Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство; ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2013
157 грн.
- Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ISBN: 978-5-271-40092-6
EAN: 9785271400926
- Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
- ID: 1715164
Описание
Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп - все эти блюда полезны, вкусны и легки в приготовлении. Одним из основных достоинств японской кухни является высочайшая свежесть всех ингредиентов. Что может быть лучше, чем приготовление любимых блюд дома? Данное издание поможет ответить на все вопросы, касающиеся приготовления суши, и убережет вас от самых распространенных ошибок. Вы научитесь готовить суши или роллы в домашних условиях. Все продукты и инструменты для приготовления суши всегда доступны, и их можно купить в крупном супермаркете. Мы начинаем!
Видео Обзоры (4)
Delicious World – All of Season 7: Story (Subtitles)
На ножах - Отжимает кафе
Выпуск "Готовим вместе". Японская кухня
установка приложения на IPhone 5
Характеристики (12)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Дарина Д. |
| Издатель | ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" |
| Год издания | 2013 |
| Кол-во страниц | 192 |
| Серия | Посмотри как! |
| Раздел | Книжный развал |
| ISBN | 978-5-271-40092-6 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 192 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Формат | 201x263мм |
| Вес | 0.77кг |
Цены (1)
Цена от 157 грн. до 157 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- Юрий Артемьев — 16 Декабря 2017
Очень интересная и познавательная книга про приготовление блюд японской кухни. Что понравилось в книге, это подробное описание ингредиентов из которых готовят суши, роллы и всё такое. Описание сорта рыбы и блюда приготовленные из неё. Подробненько и обстоятельно рассказано. Иллюстрации в книге вполне наглядные. А рецепты в основном базовые, но подробные и интересные. Так что если собираетесь готовить в домашних условиях блюда японской кухни, то эта книга вполне годится, как практическое руководство по их приготовлению. Очень рекомендую всем любителям домашней кулинарии и восточной кухни.
00 - Юлия Лихачева — 23 Августа 2019
Мне безумно понравилось это издание по количеству информации, преимущественно в фотографиях. Объемная книга состоит из 4 частей: основные виды суши, приготовление сырых продуктов, тамаго с суши и яйцом и суши со свежими овощами. Рецепты очень пошаговые, где-то 10 фото на рецепт, а к некоторым рецептам 35 фото. Много полезной информации и фактов о продуктах питания из книги, обработке и способах их приготовления: васаби, морской угорь, морской ёж, японский полурыл, моллюск, осьминог, японский гребешок и многое др. Общее время приготовления блюд и их калорийность не указывается.
00 - Краснова Юлия — 8 Декабря 2014
Купила эту книгу мужу в подарок, он любит делать суши, роллы. От книге он был не в восторге, больше половины книги описание как надо чистить рыбу.... Ну да, мы ж не знаем... Красивая ,красочная книга с плотными листами, стоит на полочке!
00 - Татьяна Скороход — 18 Октября 2020
Суши, сашими, роллы… купила книгу в надежде на РЕЦЕПТЫ роллов! Этого здесь просто нет. Зато куча вариантов разделки разных видов рыбы и морепродуктов… хотя по типу все виды рыб разделываются одинаково. Рецептов роллов тупо НЕТ!!! Но Филадельфии ни калифорнии ни дракона ни тому подобных! Есть рецепт обычных классических с огурцом, тунцом и с омлетом ! Выброшенные деньги и не более
00 - Сергей Ярыш — 19 Апреля 2014
Хорошая книгаКнига прекрасно подойдёт не только новичкам но и «бывалым» в приготовлении суш. В книге подробнейшим образом рассказывается и, что не мало важно, показывается множество нюансов приготовления японских блюд. Изучив эту книгу я не только много нового узнал о приготовлении суш а так же лучше стал разбираться в выборе продуктов. Рекомендую!
00