Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума; АСТ, 2013
806 грн.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-271-41386-5
- Книги: Национальные кухни
- ID: 1715631
Описание
В книге представлены рецепты жемчужин еврейской кухни - хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Кроме того, А.Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья - еда должна быть настоящим счастьем!
Видео Обзоры (3)
Еврейская кухня - Готовим вместе - Интер
ШАКШУКА . еврейская кухня
Кнейдлах от лучшего Еврейского Шеф Повара + мясо в грибном соусе + грудинка, фаршированная грибами
Характеристики (10)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Рабин Павел Беньяминович |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2013 |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-271-41386-5 |
| Количество страниц | 176 |
| Формат | 170x264мм |
| Вес | 0.65кг |
| Переплет | Твердый переплет |
| Кол-во страниц | 176 |
Цены (1)
Цена от 806 грн. до 806 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (8)
- Юрий Артемьев — 1 Января 1970
Прекрасно оформленное кулинарное издание рецептов ставшей уже легендой еврейской кухни. Очень много интересных традиционных рецептов с очаровательными иллюстрациями. Так всё вкусно и красиво на страницах этой книги. Завтра же начну практиковаться в приготовлении. И всем приятного аппетита!
00 - Анастасия Андрианова — 23 Августа 2019
Очень давно хотела изучить еврейскую кухню. И эта книга - лучшее, с чего можно было начать. В ней содержаться не только рецепты, но и описание традиций еврейского народа. Каждое блюдо сопровождается красивой фотографией и подробным описанием техники приготовления.
00 - Julie — 14 Декабря 2015
Товар представляет интерес как подарок на один из еврейских праздников, стол к которым вызывает определенные затруднения. Исторический ликбез познавательный, но содержит фактические ошибки (противоречия в собственно тексте книге). Тем не менее выигрышно выделяется из доступных изданий подобной тематики.
00 - o-totu — 8 Марта 2019
Позновательная к прочтению книга. Много интересных рецептов. Надеюсь моим близким понравится. Пригожится тем кто желает познакомится с кухней жругих народов.
00 - Aminatora Tao — 11 Августа 2019
великолепное подарочное издание порадовало доброго друга аппетитными авторскими иллюстрациями и иллюстрированными рецептами. к сожалению не нашла в ней рецепта любимого блюда харосета, но оно настолько чудесно и разнообразно в приготовлении, что ему можно посвятить отдельную книгу. буду ждать появления такой книги под названием «Харосет»)
00 - Елена Баркалова — 7 Ноября 2017
книга интересная , занимательная , с характерными рецептами кухни. Блюда относятся к средиземноморской кухни-той что считается одной из самой полезной. Для тех ,кто любит готовит -стоит почитать.
00 - Александрова Ангелина — 23 Июля 2015
Книга может называться и по-другому: "Все, что вы хотели знать о еврейской кухне, но стеснялись спросить". Оказывается, блюда, близкие к тем, что употребляют правоверные иудеи, остальной мир любит ничуть не меньше. Однако, понять, почему то или иное кулинарное изделие может называться "кошерным" довольно сложно, если не знаешь традиционных еврейских представлений о пище. Книга П.Рабина станет отличным подарком и для исповедующих иудаизм, и для кулинаров, стремящихся открыть для себя новые горизонты.
00 - Андрей Андрюхин — 8 Июля 2023
Спасибо! Приятно листать (в пдф), приятно читать, приятно готовить! Успехов Андрею и Павлу, но я бы Израиль ни на что не променял: земля Авраама, пророков, Христа.
00