- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Оборудование предприятий торговли и общественного питания; Феникс, 2013
182 грн.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-21266-0
EAN: 9785222212660
- Книги: Пищевая промышленность
- ID: 1718455
Описание
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.
Видео Обзоры (5)
Оборудование и принципы построения систем электроснабжения. Типовые схемы ГПП, состав оборудования.
PRоговорим
О новом СанПиН к организации общественного питания
5 ошибок начинающего ресторатора | Ресторанный бизнес | Дима Борисов
? Бизнес-план бургерной. Финансовая модель бургерной. Бургерная, как бизнес-идея! Бизнес на бургерах
Характеристики (13)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Шуляков Леонид Васильевич |
Издатель | Феникс |
Год издания | 2013 |
Кол-во страниц | 495 |
Серия | Справочники |
Раздел | Бизнес-литература |
ISBN | 978-5-222-21266-0 |
Количество страниц | 495 |
Формат | 133x207мм |
Вес | 0.39кг |
Размеры | 84x108/32 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Цены (1)
Цена от 182 грн. до 182 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|