Еда по-русски в зеркале языка (Иссерс Оксана Сергеевна, Долешаль У., Китайгородская М. В., Розанова Н. Н., Вайс Д., Куммер Р., Хоффманн Э., Райтмайр Р., Занадворова Анна Владимировна); РГГУ, 2013

Мне как филологу монография показалась полезной и интересной. Тексты можно использовать в учебной практике в работе со студентами различной гуманитарной направленности - специалистами в области рекламы и связей с общественностью, будущими журналистами, естественно лингвистами и проч. В том числе на основе данной монографии можно организовать исследовательскую работу тех же студентов.
Монография также может быть интересна любому читателю, у которого развита потребность в расширении своего кругозора и самообразовании.

«Еда по-русски» довольно объемное исследование, состоящее из 5 глав, каждая из которых охватывает свой круг вопросов. И лично для меня самой интересной, я бы даже сказала захватывающей, была глава «Советский дискурс о пище». О! Это было просто фантастически интересно. Почти каждая страница в ней помечена моими карандашными галочками, скобочками и комментариями. Это я хочу обязательно прочесть в первоисточнике, это я обязательно использую на работе, это спорный момент к которому я обязательно вернусь. Анализируя идеологическую подоплеку советской пищевой политики, авторы предоставляют просто потрясающие тексты, некоторые из них были, что называется «просто песней», музыкой для моих ушей))). Так ярко и образно демонстрировали они пищевую политику своей эпохи. Не могу удержаться и не привести небольшой отрывок. Цитата видного хозяйственного и партийного деятеля 1920-1930 гг. А. З. Гольцмана. «Разрушается источник грязи и копоти в квартире. Кухня, эта отрыжка дикости в Европе
преисподняя семьи, ее микроб смерти и разложения
источник разладов. На ней построено рабство женщины, хотя сама кухня – продукт социального режима… Одна из тех язв, которые губят человечество. Сифилис семьи».
Конечно, эта глава не единственно интересное место, которое стоит посетить в этой коллективной монографии. Увы, я не профессионал, и способна описать свои восторги этой книгой лишь на уровне обывателя, или «почти» обывателя. Но во всяком случае, если вы увлекаетесь антропологией, культурологией или рекламой, вам обязательно понравится. А лично я получила огромное удовольствие, читая эту книгу.
Белая бумага, не очень качественные иллюстрации в некоторых случаях. Красивый дизайн обложки. Книга, которую приятно держать в руках и еще приятнее читать))