Блюда из рыбы и морепродуктов (Боровская Элга); Эксмо, 2014
243 грн.
- Издатель: Мастерская вкуса
- ISBN: 978-5-699-63870-3
- Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
- ID: 1726480
Описание
Жареная, запеченная, тушеная, соленая, копченая рыба. В салатах, закусках, супах, запеканках, соусах. Сколько белка содержится в разных видах рыбы, как разделывать, как приготовить тот или иной сорт рыбы, А также кое-что о морепродуктах и блюдах из них. Все это - в новой книге кулинарной серии "Лакомка".
Видео Обзоры (5)
7 лучших рецептов из рыбы, которые можно готовить хоть каждый день!
РАГУ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ С ТОМАТАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ - Рецепты от Ивлева
Рыбный суп с морепродуктами ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #46 [FOODIES.ACADEMY]
Блюда из рыбы и морепродуктов
Пять Праздничных Салатов из Рыбы и Морепродуктов
Характеристики (19)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Боровская Элга |
| Серия | Лакомка |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Издатель | Эксмо |
| ISBN | 978-5-699-63870-3 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2014 |
| Количество страниц | 320 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Газетная пухлая |
| Формат | 70x100/16 |
| Вес | 0.40кг |
| Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 2,00 см |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 320 |
| Страниц | 320 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 4000 |
Цены (1)
Цена от 243 грн. до 243 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (2)
- Людмила Писарчуковская — 7 Февраля 2018
Довольно хороший сборник рецептов рыбных блюд и различных способов приготовления, как в домашних, так и в походных условиях, где можно пожарить рыбу на костре, на доске, вблизи костра или на углях. В книге находится большое количество рецептов супов, вторых блюд, салатов и соусов к рыбным блюдам, а также блюд из морепродуктов. Иногда под рецептами даются полезные советы, заключенные в рамочку, а также есть глава о первичной обработке морепродуктов. Рецепты из доступных продуктов, а многие подходят для любой рыбы, не только морской, но и речной. В начале книги размещена таблица пищевой ценности рыбы, морепродуктов, рыбных консервов, а в конце - в виде бонуса глава о семи самых необычных блюдах мира. Это, скорее всего, познавательно, чем выполнимо. Наверно, мало найдется людей, кто не любит рыбу. Можно, конечно, не любить определенный сорт или способ приготовления, но для каждого здесь найдутся свои рецепты, изложенные доступно. Это вторая книга Элги Боровской, приобетенная мною, и она меня не разочаровала. Рекомендую всем любителям жареной, тушеной, маринованной и соленой рыбки.
00 - Юрий Артемьев — 23 Августа 2019
Довольно неплохая кулинарная книжка про блюда из рыбы и морепродуктов. И хотя иллюстраций мало, но рецептов разнообразных очень много. В общем книга полезная и вполне годится в качестве практического кулинарного пособия по приготовлению вкусных рыбных блюд.
00