Атлас кулинарной мудрости (Фельдман Исай Абрамович); Центрполиграф, 2014
739 грн.
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-227-05086-1, 978-5-227-05086-3
EAN: 9785227050861
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1728579
Описание
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности.
Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд.
Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Фельдман Исай Абрамович |
| Издатель | Центрполиграф |
| Переплет | 243.00mm x 177.00mm x 35.00mm |
| Год издания | 2014 |
| Серия | Популярная кулинария |
| Кол-во страниц | 720 |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-227-05086-1 |
| Количество страниц | 720 |
| Формат | 243.00mm x 177.00mm x 35.00mm |
| Вес | 1.03кг |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Страниц | 720 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 3,20 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 2500 |
Цены (1)
Цена от 739 грн. до 739 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (1)
- Боброва Валентина — 26 Октября 2016
Книга объемная. Много рецептов. Шрифт мелкий. Иллюстраций нет. Такая книга, скорее всего, как справочник кухонь мира.Она больше подойдет профессиональному повару.
00