Книга: Китайская кухня (том №6) (Группа авторов); Медиа Плюс, 2013
331 грн.
- Издатель: Медиа Плюс
- ISBN: 978-84-15481-64-5
- Книги: Национальные кухни
- ID: 1733197
Описание
Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления.
Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких.
Китайцы с особой тщательностью подходят ко всему, что делают. Они не могут жить без соблюдения вековых традиций. И кухня Китая - это особое искусство, удел не поваров, а философов и поэтов. Особенность китайских блюд - сочетание изысканной сложности с предельной простотой. В любом из блюд сохраняются все полезные компоненты, поскольку готовятся они за несколько минут. Традиция есть не ложкой и вилкой, а палочками из бамбука, неотделима от китайских кулинарных изысков. Приобщитесь к древнему кулинарному искусству Китая!
Видео Обзоры (5)
Случаи в Прямом Эфире, которые Зашли Слишком Далеко! Топ 10
На Это Можно Смотреть Вечно! 100 Like a Boss Моментов Снятых на Камеру
Волосы встают дыбом! Человек пришел к нам из другого времени
Эти Люди Забыли Что их Снимает Камера Видеонаблюдения!
Я ржал до слез / РУССКИЕ ПРИКОЛЫ 2021 / НОВЫЕ ПРИКОЛЫ ФЕВРАЛЯ / смешные животные
Характеристики (6)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Группа авторов |
| Издатель | Медиа Плюс |
| Год издания | 2013 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Серия | Кулинарные шедевры мира |
| ISBN | 978-84-15481-64-5 |
Цены (1)
Цена от 331 грн. до 331 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (4)
- Александр Мельников — 6 Июля 2022
книга не претендует на серьезный подход. Если вы вообще ничего не знаете о китайской кухне то она дает какую -то информацию, но никак не раскрывает многообразие интересной китайской кухни. по уровню где-то букварь для очень начинающих.
00 - Гайтанкина Арина — 18 Февраля 2017
Что я узнала из этой книги помимо рецептов:
• географическую и историческую справку о стране
• в каком городе находится единственный в мире питомник по разведению панд
• о четырех стилях в гастрономии
• о поэзии на блюде
• об основных продуктах
• об императорских традициях
• о народных праздниках
• из-за чего в Китае и других азиатских странах распространена болезнь берибери
• о сервировке стола
• о кухонной посуде
• о естественном равновесии
• о главной культуре Китая – рисе
• какое действие будет самым большим оскорблением для китайца
• кто изобрел пасту
• виды лапши
• разновидности риса
• о национальном напитке
• об искусстве приготовления чая
• особые сорта чая
На стандартных для этой серии 96 мелованных страницах 11 основных рецептов и 11 дополнительных, в которых по 2 десерта. Рецепты разбиты пошагово, проиллюстрирован каждый шаг, для менее доступных ингредиентов прописаны замены, а также уточнения или пояснения, либо в самом списке ингредиентов, либо в сноске на той же странице. Возможно, во мне сыграла лень, но я выбрала самый простой рецепт из книги, да и вообще самый простой за все 5 книг, это десерт из груш. Я бы выбрала что-нибудь с лапшой, но, к моему огромного разочарованию, в книге нет ни одного рецепта с ней, хотя в информационном блоке ей уделяется достаточно внимания. В десерте используются как гарнир личи и кумкваты (ну какие личи в маленьком городке в Сибири), аналогом были апельсины и виноград, винограда зимой нет, поэтому я сама все заменила мороженым и вместо обычного сахара использовала коричневый (он лучше). В итоге груши получились вкусные, но ничего сверхъестественного, но в целом груши, мороженое и сахарный сироп, приготовленный из жидкости, в которой готовились груши, превращаются в очень вкусный и простой в приготовлении десерт.00 - Виалка — 29 Июля 2017
Издание примерно формата A4, довольно тонкое, с мелованными страницами. Напоминает глянцевый журнал, отличаясь от него твёрдой обложкой и уровнем информативности - содержит в себе помимо рецептов общую информацию о китайской кухне. Книга выглядит презентабельно.
00 - Maria Stroganova — 30 Ноября 2018
Хорошая книга, особенно для подарка. Достаточно информации для знакомства с Китайской кухней. Подробные описания и фото, что важно. Если вы уже хорошо знакомы с китайской кулинарией, то книга бесполезная.
00