Вино и еда. Краткий курс для гурманов; ООО "Издательство "Эксмо", 2020

Чем заняться дома. Книги по кулинарии, которые сделают вас поваром. #ДомаВместе

Что почитать про вино (и не только). Моя библиотека

Разбираться в вине за 40 минут | Гид по винной культуре | Фундамент винных знаний

Как сочетать вино и еду. Базовые принципы wine pairing. Пейринг вина и еды для начинающих.

Не повторяйте этих ошибок! ТОП вопросы к сомелье о вине | НеВинная

• Лариса Голубева — 1 Января 1970

  5/5

  Книгу покупала сыну в подарок на 23 февраля. Книга очень хорошего качества. Бумага мелованная, ляссе.Очень красивые фотографии. Содержание книги мне тоже понравилось.Хорошо представлены правила о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами и различными соусами.Рекомендую издание к покупке, не пожалеете.

  0

  0

• Татьяна — 22 Декабря 2019

  5/5

  Очень приятная книга: качественная бумага, яркая печать. Покупала на подарок - захотела и себе)

  Достоинства:
  Качество, упаковка

  Недостатки:
  Не все рекомендации соответствуют российским реалиям...

  0

  0

• Анна — 6 Января 2020

  5/5

  Заказывала в подарок. Все пришло быстро. Упаковано хорошо,ничего не помялось.Спасибо.

  0

  0

• Тров Дмитрий — 30 Сентября 2016

  5/5

  Очень позновательная и интересная книга, составленная людьми увлеченными, знающими и любящими свое дело!
  Прекрасное качество издания. Эта книга станет хорошим и нужным пополнением любой библиотеки

  0

  0

• Вероника — 8 Ноября 2021

  5/5

  Невероятно красивое издание с прекрасным оформлением и полезным содержанием. В нем можно найти все: как выбрать, с чем сочетать и др. Книга отлично подойдет в подарок.

  0

  0

• марина сергеева — 12 Декабря 2021

  5/5

  Очень красивая и очень полезная книга. Авторам советую продолжить свой успех. А читателям ждать продолжения. Подумываю купить бумажную версию.

  0

  0

• Volha Darashenka — 25 Августа 2021

  5/5

  практично и красочно. очень помогает систематищировать принцип и подход сомелье к реальным блюдам. замечательная книга. коасочные ыотонрафии, интересное содержание

  0

  0

• Ольга Артюшкина — 22 Ноября 2016

  5/5

  Просто безумие, рай для гурманов. Описание вкусное, сочное, заставляет тебя помечтать. Отличное учебное пособие, прочитав его вы уже не сможете подавать вино и еду не подобрав их друг под друга. Опасно. Так как после прочтения Ваши друзья будут считать Вас снобом, т.к они скорее всего еще не прочли данную книгу и не поймут почему вы теперь шампанское «игристым» называете:)

  0

  0

• Анна Карпова — 24 Декабря 2020

  5/5

  Эта книга практически руководство к созданию любого мероприятия – от пикника до грандиозного банкета. Очень хорошие таблицы по сочетанию вин с разными блюдами, теперь точно никогда не сяду в лужу перед гостями.

  0

  0

• Алексей Рогачев — 21 Мая 2018

  5/5

  Прекрасная книга! Материалу, который изложен простым языком, сопутствуют красочные илюстрации. Всё очень лаконично и красиво. Данную книгу – можно постоветовать как для повышения собственного скила, так и для подарка.

  0

  0

• katrin_meliva — 17 Февраля 2021

  5/5

  В целом книга понравилась, но она скорее про еду, чем про вино. Данный материал подойдёт тем, кто уже немного разбирается в винной эстетике и хочет научиться правильно сочетать напиток с приготовленным блюдом. Мне понравилось, что здесь много сторонней информации о культуре «винных» стран, краткая история и иллюстрации. Не хватило сносок с терминологией и структуры повествования

  0

  0

• Елена Кошкина — 28 Января 2019

  5/5

  Очень интересная книга. Если заморочиться, можно и на себе поэкспериментировать. Затягивает, описание очень «вкусное», но не для любителей диет и
  ЗОЖа )

  0

  0

• Julya Julya — 6 Февраля 2015

  5/5

  Наука сочетать вино и еду не нова. В многих ресторанах проходят различные дегустации и лекции, как правильно это делать. В этой же книге вы найдете много интересной информации, базовые сочетания различных блюд и вин. Мне нравится книга тем, что к вину и еде подошли с разных сторон. Сначала расписаны сорта вин: красное, белое, херес, игристые. Расписана небольшая история вина, к каждому вину представлена небольшая табличка с продуктами, которые максимально подходят к вину. Расписаны национальные особенности Италии, Франции, Испании. Отдельная глава отведена про вино в русской кухне. Подробно описаны продукты, которые сочетаются с различными сортами вин. Даже есть табличка, какие привычные русские блюда с каким вином сочетается. Например, вы знали что к блюдам на основе гречки нужно подавать красное сладкое речото или супертоскану?! Многие сорта, конечно в России не достать, но так для общего развития полезно. Могу сказать, что книга очень приятная. Она станет замечательным подарком для вашего друга гурмана. Хорошие качество печати, аппетитные иллюстрации. После прочтения этой книги хочется собрать чемодан и отправится в гастрономическое путешествие по странам. Как замечательно, что культура потребления спиртных напитков приобретает такой характер. Если Вы хотите разбираться в вине, это книга однозначно для Вас. Кстати, рецептов в этой книге нет. Просто указано блюдо и вино подходящее к нему. Сами блюда очень изысканные. Понравился раздел о сырах и сырной тарелке. Вообщем книга стоящая.

  0

  0

• Леонтьева Анастасия — 8 Октября 2016

  5/5

  Шикарная книга, впрочем как все от simple. Написано все кратко и четко. Замечательный подарок любителям книг или вина и еды )

  0

  0

• Спирина Полина — 24 Декабря 2020

  5/5

  Книга, конечно, очень красивая. Безумпречные фотографии, очень сочные и аппетитные. После прочтения книги захотелось поэксперементировать на
  кухне и попробовать для себя что-то новое.

  0

  0

• Мария — 14 Августа 2023

  5/5

  Прекрасная книга.
  Понравилась подача материала. Разбивка по главам, прекрасные иллюстрации и описание.
  Сама книга великолепна.
  Много любопытного и интресного. Нет прямых.рекомендаций, где бы указывали так и так надо.
  Есть просто описание сортов вин, вариантов еды к ним, немного истории про вина и про еду. И т.д.

  0

  0

• Oli — 15 Августа 2023

  5/5

  Одна из лучших книг от Simple Wine
  Очень понятная, эстетичная, на любой кошелек (чего не скажешь о их же «просто о лучших винах»)
  Невероятно приятные страницы, качество печати отменное.
  Там даже есть про вино к пицце и икре) причем не просто абы как, а с рейтингами и главное, все можно без проблем купить в винотеках Симплов.
  Прекрасно подойдет на подарок, особенно если взять еще и бутылку вина из рекомендаций этой же книги.

  0

  0