Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения; Лань, 2015
1260 грн.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-1812-1
EAN: 9785811418121
- Книги: Ветеринария
- ID: 1746867
Описание
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", степень (квалификация) выпускника - бакалавр, магистр; по специальности "Ветеринария", степень (квалификация) выпускника - ветеринарный врач.
Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
2-е издание, переработанное.
Видео Обзоры (5)
День открытых дверей факультета ветеринарной медицины и биотехнологий
Презентация института агроинженерии и пищевых систем КГТУ
Пресс-конференция декана факультета ветеринарной медицины
День открытых дверей онлайн | 1 ноября 2020
Подведение итогов работы омского Россельхознадзора в 2014 году
Характеристики (21)
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2015 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 304 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Автор(ы) | Лыкасова Ирина Александровна, Крыгин Владимир Александрович, Безина Ирина Викторовна, Солянская Ирина Александровна |
Раздел | Ветеринария |
ISBN | 978-5-8114-1812-1 |
Количество страниц | 304 |
Формат | 14,5х21,5 |
Вес | 0.32кг |
Размеры | 84x108/32 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Количество книг | 1 |
Оформление обложки | частичная лакировка |
Издательство | Лань |
Вес, в граммах | 430 |
Тип обложки | твердая |
Назначение | для медецинских ВУЗов |
Цены (1)
Цена от 1260 грн. до 1260 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|