Коптим, вялим, солим и маринуем мясо и рыбу. Лучшие рецепты; Феникс, 2016
228 грн.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-25828-6
- Книги: Консервирование. Домашние заготовки
- ID: 1754023
Описание
Все мы любим вкусно покушать... И, как традиционно сложилось, в каждой семье есть свои фирменные блюда для праздничных и повседневных застолий, среди которых непременно фигурируют различные копченые, соленые, вяленые и маринованные мясные и рыбные изделия - пряная ветчина, колбаса кнокворст, балык из осетрины, армянская бастурма и т. д.
Эта книга научит вас правильному приготовлению всех этих деликатесов в домашних условиях, а также даст ряд немаловажных советов для новичков по способам тепловой обработки мяса и рыбы.
Автор-составитель: Мила Солнечная.
Видео Обзоры (5)
Универсальный маринад для холодного и горячего копчения. Видео первое, копчение горячее
Вяленое мясо в домашних условиях за 4 дня от Время поесть.
Рецепт копчение мяса, свинина в коптильне горячего копчения
Как Долго Коптить... (Ответ на ваши вопросы по Копчению)
Холодное копчение мяса.Весь процесс:) Самодельная коптильня:)
Характеристики (11)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Солнечная Мила |
| Серия | Жизнь удалась |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2016 |
| Страниц | 256 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-222-25828-6 |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,50 см |
| Формат | 207.00mm x 135.00mm x 15.00mm |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
Цены (1)
Цена от 228 грн. до 228 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!