Книга: Вино для "чайников" (Эд Мак-Карти, Мэри Эвинг-Маллиган); Диалектика, 2019

Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине.

Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света!

Это предельно простое и удобное пособие дает читателю возможность преодолеть неприступную преграду винного снобизма и понять, что такое вино и что в нем такого особенного. В этом обновленном издании популярной книги есть все, что нужно знать о вине, - от сортов винограда и винодельческих регионов мира до коллекционирования и сочетания вина с едой. И все это представлено в книге в увлекательной и непринужденной форме!

Эд Мак-Карти, аттестованный преподаватель дисциплин о вине (CWE), регулярно пишет статьи для журналов Wine Enthusiast и Wine Journal.

Мэри Эвинг-Маллиган, Магистр вина, президент Международного центра вина в Нью-Йорке.

Эта книга поможет вам

разобраться в сортах винограда и типах вин

научиться читать винные этикетки и заказывать вино в ресторане по карте вин

выгодно закупать отличные вина

выбирать, хранить, открывать и подавать вино к столу

подбирать вино по своему вкусу

Отзывы о третьем издании книги

"Книга наполнена полезной и точной информацией о вине" - журнал Wine Enthusiast

"Эта книга - для всех, кто любит вино и хочет узнать о нем больше" - Роберт Мондави, почетный президент компании Robert Mondavi Winery

"Изложено исчерпывающе, приятно и непринужденно" - New York Times

"Мэри и Эд помогают людям доверять своим вкусам и получать удовольствие от вина" - Джесс Джексон, владелец винодельческой компании Kendall-Jackson

В этом удобном и простом пособии читатель найдет все, что следует знать о вине, - типы вин, сорта винограда, винодельческие регионы мира, приемы виноградарства и виноделия, правила дегустации и оценки качества вин. Оно позволяет научиться правильно выбирать вино, выгодно покупать, хранить, откупоривать, подавать к столу и сочетать с едой, а также коллекционировать и описывать вино.

Книга адресована тем, кто действительно хочет понять вино не только как напиток, но и как элемент культуры, существующий столько же, сколько и само человечество.

4-е издание.