Книга: BEST of Кристоф Мишалак (Мишалак К.); Чернов и К, 2015

4324 грн.

Издатель: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-053-5
EAN: 9785989370535
Книги: Выпечка. Десерты
ID: 1761167

Рейтинг:

(5/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (11) Цены (1) Отзывы (2)

Описание

Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре".

Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле "Плаза Атене" и работает совместно с Аленом Дюкассом.

В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров.

В книге из серии Вesf Of представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.

Видео Обзоры (2)

Кондитерские и кулинарные книги

ФРАНЦУЗСКИЕ ЯБЛОЧНЫЕ СЛОЙКИ ТАТЭН В КАРАМЕЛЬНОМ СОУСЕ - ПРАЗДНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! MINI TARTE TATIN RECIPE

Характеристики (11)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Мишалак К.
Издатель	Чернов и К
Год издания	2015
ISBN	978-5-98937-053-5
Количество страниц	100
Жанр	кулинарные рецепты
Количество книг	1
Издательство	Чернов И Ко
Возрастное ограничение	18+
Вес	0.587
Тип обложки	твердая

Цены (1)

Цена от 4324 грн. до 4324 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (2)

Дытченкова Юлия — 27 Февраля 2016

5/5

Долго искала эту книгу,и вот, издательство "Черновик" решило ее допечатать. В книге подробно изложены 10 рецептов десертов. Вроде бы немного, но рецепты профессианальные, многокомпонентные, поэтому по факту включают несколько техник и приемов. Рецепты рассчитаны на продвинутых кондитеров. Прекрасные иллюстрации и качество печати. Буду ждать другие книги этой серии, издательство анонсировало.

0

0
Шамонина Евгения — 4 Августа 2016

5/5

Отличная красивая книга в коллекцию как профессионала, так и любителя. Рецептов там и вправду только 10 The Best. Есть не очень сложные, есть сложные, но сложность зависит от вашего уровня. Мое мнение, эта книга MustHave. Если вы из нее ничего и не приготовите, что врядли, но точно вдохновитесь. Ингриедиенты вполне заменяемы. Сложно доступные личи или инжир, вполне можно заменить другими ягодами и фруктами.

0

0

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!