Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа; Чернов и Ко, 2014

4303 грн.

  • Издатель: Чернов и Ко
  • ISBN: 978-5-98937-052-8
  • EAN: 9785989370528

  • Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
  • ID: 1761179
Купить Купить в кредит

Описание

В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.

В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.

Видео Обзоры (3)

Чуфа - земляной миндаль

Чуфа орех

Миндаль в холодном климате - выращивание Чуфы


Характеристики (18)


ПараметрЗначение
ИздательЧернов и Ко
Год издания2014
ИздательствоЧернов И Ко
Вес0.44
Тип обложкитвердая
Возрастное ограничение12+
Количество книг1
Количество страниц334
Жанркулинарные рецепты
Оформление обложкиляссе
Страна-производительРоссия
АвторКостикова Дина; Медникова Анна
Автор(ы)
ISBN978-5-98937-052-8
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияРусский, Французский
Кол-во страниц334
Размеры175x245


Цены (1)

Цена от 4303 грн. до 4303 грн. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (1)


  • 5/5

    Отличное издание! Очень нравится сочетание исторического, культурологического, гастрономического моментов в описании статей. Однако зачастую приведенные рецепты нереально воспроизвести в домашних условиях. Скорее, это высокая кухня.

    0
    0
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)