- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхожд.; Лань, 2016
1957 грн.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-2107-7
EAN: 9785811421077
- Книги: Машиностроение. Приборостроение
- ID: 1765118
Описание
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование".
2-е издание, переработанное и дополненное.
Видео Обзоры (5)
С х экология 3 4 курс ТПС
Вебинар «Технология производства молока и молочных продуктов»
Метод ситуативного анализа как средство развития учебных и социальных компетенций. Практика
Кафедра микологии и альгологии
Руководство по управлению космическим кораблём «Земля» | #аудиокнига | Ричард Бакминстер Фуллер
Характеристики (17)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Моисеева Ирина Станиславовна, Панфилов Виктор Александрович |
Издатель | Лань |
Год издания | 2016 |
Серия | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
Страниц | 488 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-8114-2107-7 |
Размеры | 70x100/16 |
Формат | 70*100/16 |
Тематика | Энергетика |
Тираж | 200 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 488 |
Тип обложки | твердая |
Издательство | Издательство "Лань" |
Количество страниц | 488 |
Цены (1)
Цена от 1957 грн. до 1957 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|