Записки мясника. Полный фарш (Конюхов Григорий); ООО "Издательство "Эксмо", 2017
от 146 грн. до 578 грн.
- Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
- ISBN: 978-5-699-87410-1
EAN: 9785699874101
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1781472
Описание
Вы думаете, что ничего нет проще, чем навертеть фарш? О нет, вы ошибаетесь. Если вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо из фарша, то нужно знать тайну, обладать секретом, овладеть навыком. Для этого необходимо сначала выбрать само устройство для измельчения, приобрести несколько видов решеток для мясорубки и узнать как можно больше о самом фарше. А уж потом можно осваивать интересные рецепты, которых достаточно много, чтобы кулинарная жизнь была разнообразна. И обо всем этом вам с удовольствием поведает автор книги, текста и фото, Григорий Конюхов - настоящий мясник, кулинар и отличный рассказчик.
Видео Обзоры (5)
100 культовых коктейлей и Записки мясника
Автор «Записок мясника» Григорий Конюхов в Москве
Вырезка и кости. Хроники московского быта
Азбука Уральских пельменей - Ь,Ъ,Ы | Уральские пельмени 2022
Доказательная медицина: подробно, честно, простыми словами (часовая лекция)
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Конюхов Григорий |
| Переплет | 263.00mm x 205.00mm x 17.00mm |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Год издания | 2017 |
| Серия | Кулинария. Авторская кухня |
| Кол-во страниц | 208 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-699-87410-1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 208 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 263.00mm x 205.00mm x 17.00mm |
| Вес | 1.03кг |
| Страниц | 208 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 20,20 см × 26,30 см × 1,80 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 4000 |
Сравнить цены (2)
Цена от 146 грн. до 578 грн. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (6)
- Антон Гажала — 2 Июня 2017
Интересная и полезная книга. Хорошее качество переплета. Рецепты дополнены красочными картинками, которые так и пробуждают желание готовить кулинарные шедевры!
00 - Могильников Юрий — 21 Декабря 2016
Отличная книга. Популярно и просто о приготовлении как самого фарша из всех видов мяса, так и блюд: простых и довольно изысканных. Имеется конечно скрытая реклама алкогольных напитков, поэтому 18+!
Рекомендации по выбору мясорубки и вся теология приготовления фарша описана достаточно просто с подробным объяснением.00 - Савчук Ирина — 24 Апреля 2017
Очень хорошая книга! В ней можно найти не только подробные рецепты, но и другую информацию, касающуюся приготовления мяса и инструментов, необходимых для этого. Всем известно, что в мясорубке есть несколько решеток, но когда какую использовать многие не знают, а автор той книги уделил этому вопросу несколько разворотов. В общем, книга полезная.
00 - Nika — 21 Февраля 2018
Отличная книга про мясо и как его приготовить правильно. Пишет человек, практикующийся на мясе)
Книга в хорошем исполнении: твердая глянцевая обложка, плотные листы со стилизацией под пожелтевшие страницы, красочные иллюстрации.00 - Лопатина Татьяна — 29 Декабря 2016
Книга мне понравилась, все понятно, доступные рецепты. Покупала с большой скидкой, поэтому не жалею))) А вот 820 рублей для нее дороговато. Качество книги отличное, как подарочный вариант подойдет идеально!!!! Попозже добавлю изображений.
00 - Осокин Алексей — 20 Февраля 2017
1. Автор - очень известный человек и спец по мясу. Если сомневаетесь - посмотрите пару его программ на КухняТВ.
2. Книга написана хорошим языком со знанием дела. Исключительно по блюда, связанные с мясным фаршем. Много фотографий. Советы по выбору техники.
3. Достаточно много фотографий и неплохо издана.
Совет - покупать себе или в подарок!00