Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов; Секачев В. Издательство, 2018
423 грн.
- Издатель: Секачев В.Ю.
- ISBN: 978-5-4481-0005-5
EAN: 9785448100055
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID: 1786466
Описание
Репринт с издания. "Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград. В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов. Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч."
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Видео Обзоры (3)
"Сделано в Москве": Книга "О вкусной и здоровой пище"
КУЛИНАРНАЯ КНИГА 55 ГОДА СССР
Кондитерские и кулинарные книги
Характеристики (17)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Секачев В. Издательство |
| Год издания | 2018 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Автор(ы) | Бобринский Д. |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-4481-0005-5 |
| Размеры | 12,00 см × 18,00 см × 0,90 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | мягкая |
| Издательство | Издательство В. Секачев |
| Количество страниц | 150 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Формат | 120x180мм |
| Вес | 0.15кг |
Цены (1)
Цена от 423 грн. до 423 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Доценко Александра — 10 Января 2021
Книга небольшая, печать неочень чёткая, но думаю это из-за возраста оригинала. Наполнение книги ооочень интересное, может не всё можно будет приготовить по предложенной технологии, но сами знания как и что делали до эпохи фудблогеров и супермаркетов, думаю будет интересны всем кто любит готовить. Рекомендую к покупке.
00 - Малыхина Елена — 12 Февраля 2021
Обложка книги мягкая, листы проклеины, листы желтоватые. Есть черно-белые рисунки. Интересно укунуться в то время и иметь представление тем куханным предметам. Думаю рецепты можно и сейчас повторить. Книгу могу порекомендовать тем, кто увлечён кулинарией и её историей.
00 - Юрий — 27 Октября 2020
Простая и понятная книга про кулинарию и старину. Так есть рецепты, ингредиенты, меры веса, объёма и т.п., а также всё необходимое для пониманию старины и того времени. Интересно поизучать и попробовать.
00