Вегетарианская кухня. Ботаника. Искусство жизни. Еда; Кафе Ботаника, 2017
720 грн.
- Издатель: Кафе Ботаника
- ISBN: 978-5-600-01639-2
EAN: 9785600016392
- Книги: Вегетарианская кухня
- ID: 1790662
Описание
Вашему вниманию предлагается книга с рецептами старейшего ресторана вегетарианской кухни в Санкт-Петербурге "Ботаника". В оригинальное меню включены блюда, созданные по традиционным принципам Аюрведы - науки о здоровье тела и духа, при этом они соответствуют самым современным гастрономическим тенденциям. Книга составлена на основе вегетарианских рецептов, в том числе самого популярного в Петербурге вегетарианского кафе - "Ботаника". Это первая книга в серии и посвящена теме питания, как идеи гармоничного развития личности. Книга не просто сборник уникальных рецептов, но и увлекательный рассказ о вегетарианской кухне, сбалансированном питании, лечебных свойствах правильной пищи и ее влияние на физическое и эмоциональное состояние. В доступной форме содержит небольшой "ликбез" о взаимосвязи питания с конституцией каждого конкретного человека. Авторы Марина Алби, человек, совмещающий в себе разнообразные таланты: писателя, продюсера, общественного деятеля, педагога и Дилрадж Сингх - шеф-повар "Ботаники" и алхимик из Индии.
Характеристики (21)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Алби Марина, Сингх Дилрадж (соавтор) |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Кафе Ботаника |
| Год издания | 2017 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 176 |
| Раздел | Вегетарианская кухня |
| ISBN | 978-5-600-01639-2 |
| Количество страниц | 176 |
| Формат | 210х150 |
| Вес | 0.471 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Издательство | Книжный клуб 36.6 |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Автор | Дилрадж С. |
| Страниц | 176 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 21,00 см × 11,50 см × 1,30 см |
| Тематика | Раздельное питание |
Цены (1)
Цена от 720 грн. до 720 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (2)
- Umineko — 6 Июня 2017
Красивая книга-альбом на пружинке, в коробочке. Оформление на 5+: яркие краски, плотная бумага. Только одно "но", о нем позже.
Но подбор информации напоминает кучу-мала. Первый раздел - рецепты, далее- про ингредиенты информация. Потом почему-то принципы "огонь-вода-воздух..." и иже с ними. Кстати, рецепты вызвали массу вопросов. Например, для приготовления майонеза предлагается использовать сметану. Очень странно, на мой взгляд.
Но более всего меня огорчил промах в оформлении - с 31 по 36 страницы перевернуты вверх тормашками и задом наперед. Очень некрасиво. Придется разогнуть пружинку и по одной страничке все вставлять обратно. Обидно получить такой брак за такую стоимость.00 - Кириенко Евгения — 19 Декабря 2017
Купила книгу в подарок любимому человеку, с которым мы ужинали в кафе Ботаника, когда приезжали в Санкт-Петербург. Книга вложена в коробку, повторяющую дизайн меню этого замечательного кафе. Книга выглядит удобной и красивой, вполне подарочной, но минусов немало. 1 - к рецептам не прилагаются иллюстрации. То есть все фото в разделе рецептов - это фото продуктов, но не самих блюд. 2 - Встречаются опечатки негрубые, например, оГРуцы, и грубые, когда вместо инжир написано имбирь и наоборот (несколько раз в книге). 3 - Не ко всем продуктам написано воздействие на доши (понижает или повышает Питту, например). 4 - к рецептам вообще не написано воздействие на доши. 5 - не совсем ясно, что означает географическая карта с зелеными зонами в разделе продуктов - произрастание растения в настоящее время, основное производство или происхождение? Подытожу: книжка хорошая, некоторые рецепты настолько просты, что даже смешно, но большинство рецептов действительно интересные и вызывают аппетит, описание продуктов и растений краткое и информативное (лечебные свойства и аюрведическое значение), оформление красивое, идея замечательная, а исполнение хромает, то ли из-за сильной спешки, то ли из-за экономии на иллюстраторах и корректорах, то ли из-за того, что авторы иностранцы: повар из Индии, а владелец кафе - американка. Мне кажется, что книгу нужно доработать обязательно и переиздать, а тем, кто купил это вариант - предложить хорошую скидку на новое издание))) Спасибо и процветания.
00