Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца; Эксмо, БОМБОРА, 2017

Международный тренд - локальные продукты

• Ольга Тимирханова — 21 Июня 2017

  4/5

  Книга в целом понравилась, иллюстрации, текст очень красочны и аппетитны, первые 30 страниц посвящены истории зарождения напитков на Руси, описанию основных ингредиентов для напитков, в чём отличие настоек от наливок, фруктово-ягодный ликбез и даже об истории создания гранёного стакана прочитаете в главе "Знай меру"; последующие 58 страниц - сами рецепты с шикарными фото, есть дельные советы, в конце книги страничка для собственных записей, а может быть и автографов тех самых рестораторов, барменов или владельцев гостевых домов из городов Золотого кольца, чьи рецепты даны в книге (возможно кто-то после прочтения книги захочет отправиться в путешествие по этим городам). Из минусов: 1) нечётко отпечатанный текст на страницах 22-23; 2) неполный перечень ингредиентов в рецепте малиновой наливки ( сколько же потребуется самой малины для меня осталось неизвестным). Тем не менее я рада, что в моей кулинарной библиотеке красуется книга со столь необычным и обычным одновременно названием. Кстати, я уже настаиваю наливку "Праздничную".

  0

  0

• Ирина Моисеева — 24 Июля 2017

  5/5

  Книгу мне подарила подруга, после того, как я заикнулась, что, находясь у подруги в Ярославле, попробовала прекрасную настойку из погреба её бабушки, и как было бы здорово найти что-то подобное здесь. Это, пожалуй, был один из лучших подарков, и точно самый полезный. Первое, что я сделала была наливка «Рябинушка». Наливка настаивается месяц, но ожидания оправдали себя. Пригласила попробовать наливку подругу, подарившую мне книгу. Она была в восторге. Терпкий и ароматный напиток, который согревает и душу и тело. Теперь, я думаю, проблема с подарками на праздники решена. Буду дарить всем друзьям настойки и наливки, сделанные по книге Игоря Кехтера, тем более, им всем очень нравилось то, что я уже делала.

  0

  0

• Юрий Артемьев — 23 Августа 2019

  5/5

  Отличная книга!!! Рецепты просто обалденные. Огуречная и чесночная настойка, хреновуха... И много-много других, очень интересных рецептов. Иллюстрации красочные. полиграфия на высоте. Книга не только прекрасно подойдёт в качестве практического пособия по приготовлению вкусных настоек, но и отлично подойдёт для подарка. Очень всем рекомендую. Полезная книжка!

  0

  0

• Дина Муртузалиева — 1 Октября 2019

  5/5

  Как во время мне попалась эта книга. Как раз планировали с мужем предстоящий отпуск. Много было вариантов куда отправиться в путешествие. Прочитав книгу, остановили выбор на "золотом кольце".

  0

  0

• Алексей Морозов — 24 Декабря 2019

  5/5

  Книга мне очень понравилась. На моем огороде растут различные ягоды и фрукты. Решил испробовать несколько рецептов и приготовить собственные настойки. Результат был потрясающим. Вкус получился терпким и согревающим, а самое главное, полностью натуральным. Спасибо автору!

  0

  0

• Роман Некрасов — 11 Марта 2020

  5/5

  Покупал книгу в подарок отцу. Он на досуге занимается домашним виноделием. Судя по тому, что первые пару часов в время празднования дня рождения, он не выпускал книгу из рук, - подарок пришелся по душе. Книга оформлена чудесными качественными фотографиями, рецепты подробны и содержательны. Советую всем любителям приготовления домашних вин.

  0

  0

• Андрюшина Елена — 22 Мая 2017

  5/5

  Так как имею дачный участок и всегда остается много ягоды, я давно хотела приготовить что-то очень вкусное и домашнее. С этой книгой все возможно. Рецепты очень интересные, все настойки, наливки,ликеры состоят из наших подмосковных ингридиентов. Я очень довольна, этим летом буду практиковаться в домашнем виноделии.

  0

  0

• Лилия Илюшина — 15 Сентября 2017

  5/5

  Книга чудесная - тёплая, душевная - автор рассказывает увлекательные истории из своей жизни, травит байки. Плюс проверенные временем авторские рецепты настоек - тоже какие-то очень милые, уютные и душевные. Кроме того, много интересных фактов про Суздаль, настойки, кулинарию и прочее. Оформление, иллюстрации - выше всяких похвал. Думаю, многие дачники, любители домашнего консервирования, наливок и настоек будут счастливы, получив такую книжку в подарок. Я покупала для себя. Совершенно не жалею о покупке и горячо рекомендую.

  0

  0

• Platinovaya Blondinka — 17 Мая 2017

  5/5

  Книга великолепная! Твёрдая обложка, плотные, глянцевые страницы, красивые иллюстрации. Такую приятно держать в руках и подарить кому-то не стыдно. Очень интересные подобраны статьи, например, чем отличается наливка от настойки. А уж приготовить по книге "питие", о котором даже не слышали никогда... "Огурцовка"! Не хотите попробовать? А наливку "Три медведя"? В общем, повторюсь, книга замечательная.

  0

  0

• Малыхина Елена — 6 Апреля 2018

  5/5

  Наконец-то, моя мечта осуществилась. Книга Игоря Кехтера теперь у меня есть. Игорь Кехтер, ресторатор, он исследователь русской кухни и покупая эту книгу я уверена, что все рецепты у меня получаться.

  0

  0

• Плешкова Ирина — 21 Декабря 2019

  5/5

  Книга очень интересная, внутри много рецептов. Издание качественное:твёрдая обложка, крепкий переплёт,лощёная бумага, богатые красивые иллюстрации. Отличный вариант на подарок!

  0

  0

• Платонова Оксана — 16 Мая 2017

  5/5

  Книга интересная и познавательная. Покупали в подарок. Очень понравилась. Содержит много рецептов. Красочное оформление. Советую эту книгу.

  0

  0

• Лобанова Ольга — 20 Мая 2017

  5/5

  Книга уникальная. Великолепные фотографии, доступные и вкусные рецепты( проверили) . Уютные истории. Рекомендую всем, кто любит домашнюю кухню, посиделки с близкими и друзьями.

  0

  0

• Лаврова Женя — 24 Июля 2017

  5/5

  Всем очень рекомендую купить эту книгу. Настоящая находка для людей, которые любят в холодные вечера посидеть тёплой компанией за душевными разговорами. Особые затраты не нужны, чтобы сделать настойку или наливку, а удовольствие от готового продукта получаешь невероятное.
  А какие же уютные фотографии в этой книге, хочется всё бросить и уехать жить в деревню, купить себе дом с садом и огородом, делать настойки, наливки и жить в своё удовольствие на свежем воздухе.

  0

  0