Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно; Кладезь, 2017
167 грн.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-17-103211-1
EAN: 9785171032111
- Книги: Консервирование. Домашние заготовки
- ID: 1798464
Описание
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
Характеристики (21)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Тверская Елена Станиславовна |
Издатель | Кладезь |
Год издания | 2017 |
Серия | Консервирование и заготовкилучшее |
Переплет | Твердый переплёт |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 256 |
Раздел | Консервирование |
ISBN | 978-5-17-103211-1 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Количество страниц | 256 |
Бумага | Газетная пухлая |
Формат | 84x108/32 |
Вес | 0.22кг |
Размеры | 13,00 см × 20,50 см × 1,90 см |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Страниц | 256 |
Переплёт | твердый |
Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
Тираж | 2000 |
Цены (1)
Цена от 167 грн. до 167 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|