Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе; Студия Артемия Лебедева, 2017
1205 грн.
- Издатель: Студия Артемия Лебедева
- ISBN: 978-5-98062-101-8
EAN: 9785980621018
- Книги: Кулинарные книги
- ID: 1802198
Описание
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофеи?ни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. 2-е издание
Характеристики (26)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Формат | 152x223мм |
| Тираж | 3000 |
| Редактор | Катерина Андреева, Анна Мартиневская |
| Переводчик | Ирина Сырова |
| Автор(ы) | Скотт Рао |
| Авторы | Рао С. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2017 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 200 |
| Переплет | Твёрдый |
| Издатель | Студия Артемия Лебедева |
| Год издания | 2017 |
| Кол-во страниц | 200 |
| Автор | Скотта Рао |
| Издательство | Студия Артемия Лебедева |
| Тип издания | подарочное |
| Жанр | напитки |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество книг | 1 |
| Вес | 0.36кг |
| Тип обложки | твердая |
| Раздел | Напитки |
| ISBN | 978-5-98062-101-8 |
| Размеры | 155x225 |
| Язык издания | Русский |
Цены (1)
Цена от 1205 грн. до 1205 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- Новокшонова Анна — 5 Декабря 2017
Книга обязательна к прочтению для начинающих бариста и всех интересующихся технологией приготовления кофе. Очень много технической информации об устройстве и работе кофемашины, профессиональной кофемолки, принципах экстракции кофе.
00 - Колтунчик Ольга — 28 Января 2018
Честно скажу-книгу не читала. Возможно, по содержанию она очень хороша. Но! Почему в названии книги неправильно написано слово "БаристЫ"? Ведь слово не склоняется. Т.е должно быть так: "Пособие профессионального баристА". Это очень грубая ошибка. И "режет" слух профессиональных баристА. Если в тексте также склоняют это слово, то книгу нужно переиздать. Это минус, большой минус.
00 - Дружинина Анна — 23 Января 2019
Качество оставляет желать лучшего. Полупрозрачные листы, бумага желтит - за такие деньги сплошное разочарование. Пришла запаянная в пленку, которая была надорвана. Краешек сбит. Видимо суперобложка осталась в 1 издании.
00 - К Катерина — 22 Февраля 2018
Данное издание полностью разочаровало. Сказать, что я была расстроена, взяв книгу в руки, это ничего не сказать. Дешевая шершавая бумага, соответственно не очень хорошее качество картинок. Держать в руках неприятно. И это всё за тысячу рублей?!? Притом, что формат стандартный, книга нетолстая, цена вовсе не соответствует качеству. Заказывала здесь книги смежной тематики и подобного формата/толщины, так вот они даже в подарочном великолепном издании стоили в 3 раза дешевле (с атласными листами, прекрасным цветовым оформлением и качественным оформлением и обложкой). Цена очень завышена, брать категорически не советую!
00 - Овчинникова Валентина — 19 Июля 2022
О содержании ничего сказать не могу, остановило от покупки то, что слово БАРИСТА не склоняется.....
00