Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки; Эксмо, 2017
от 427 грн. до 641 грн.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-98259-2
EAN: 9785699982592
- Книги: Выпечка и десерты
- ID: 1806055
Описание
В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, - к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.
Видео Обзоры (5)
Ирина Чадеева: Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки
Ирина Чадеева "Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки"
Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки. С автографом
Пироговедение от Ирины Чадеевой. Кулинарные и кондитерские книги - листаем вместе
"Пироговедение" Чадеева Ирина
Характеристики (21)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Чадеева Ирина Валентиновна |
Издатель | Эксмо |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Год издания | 2017 |
Серия | Книги Ирины Чадеевой |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 240 |
Раздел | Выпечка и десерты |
Издательский бренд | БОМБОРА |
ISBN | 978-5-699-98259-2 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 240 |
Бумага | Мелованная матовая |
Формат | 60x84/8 |
Вес | 1.13кг |
Размеры | 21,60 см × 26,70 см × 1,90 см |
Язык издания | Русский |
Страниц | 240 |
Переплёт | твердый |
Тематика | Выпечка и десерты |
Тираж | 7000 |
Сравнить цены (2)
Цена от 427 грн. до 641 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (25)
- Оксана Максименко — 5 Октября 2017
Потрясающая книга! Давно слежу за блогом автора, много чего испробовала, многие рецепты стали любимыми, оставалось всегда одно НО! каждый раз приходилось искать понравившийся рецепт, вспоминать название, пользоваться тегами и т.д. И вот долгожданное переиздание этой книги, в которую попали самые "выигрышные" и любимые всеми рецепты автора. Теперь можно просто взять с собой книгу на кухню и творить! Пироги, торты, печенье, мороженное и много еще чего вкусного и красивого. Удобное оглавление, красочные фото и такие приятные лощеные страницы. Приятным бонусом стала закладочка в книге, теперь все всегда под рукой. Прекрасный подарок себе или близким, знакомым, кому интересен мир кулинарии! Доставили быстро и аккуратно, за что большое спасибо!
00 - Светлана Чарунова — 17 Декабря 2017
В книгу влюбилась с первого взгляда, когда увидела ее в сетевом магазине, но цена тогда сильно смутила. Книга известного автора с великолепными подробнейшими рецептами . Фотографии в книге заслуживают отдельных похвал. Каждый рецепт сопровождают фото пошаговых действий. Готовить по таким рецептам одно удовольствие. Кроме рецептов в книге много справочного материала. Отличного качества переплет, бумага, обложка. Ее приятно держать в руках, листать, даже просто рассматривать фото.
00 - Наталья Ашихмина — 23 Августа 2019
Книга великолепна) Красивая, рецепты доступные, фото - мотивирующие. Настолько, что собравшись на диету и "заполучив" книгу я тут же приготовила торт "Захер") Вкуснющий) Жаль, фото не грузятся)
00 - Olga Tkachenko — 23 Августа 2019
Изначально купила книгу в электронном формате, но издание оказалось настольно удачным, что я не могла остаться без печатной версии. Множество рецептов с пошаговым описанием действий, сопровожденные красочными фотографиями, заряжают энтузиазмом и желанием обязательно что-то испечь. ) Автор дает полезные советы и рекомендации, все ингредиенты доступные. Покупкой довольна!
00 - Юля Ключникова — 23 Августа 2019
У меня много книг Ирины Чадеевой, слежу за её творчеством давно по блогу. Эта книга великолепна, но это переиздание её "Пироговедение. 60 праздничных рецептов". Я смотрела в книжном магазине эту книгу, да кое-что изменено, но структура та же: Пироги, шоколад, торты, кексы, и кое-что ещё. Поэтому, если у Вас уже есть подобная книга, думаю, не стоит брать новую, а вот если - нет, то обязательно берите!
00 - Суздаль Елена — 25 Декабря 2017
Очень рада, что приобрела эту книгу. Эта книга-настоящий подарок любителям готовить. Яркая, выполнена с любовью и большим вкусом. Всё в ней просто и понятно. Просто шедевр кулинарии.
00 - Оленева Ольга — 28 Декабря 2017
Отличный подарок для всех, кто хочет научиться готовить красивые и вкусные вещи.
Саму книгу приятно читать и держать в руках, сервис магазина тоже порадовал.00 - Таня Макарова — 27 Января 2018
Купила эту книгу дочери в подарок. Это вторая книга Ирины Чадеевой в нашей домашней коллекции. Прекрасное издание, доступные рецепты, профессиональные советы. Спасибо автору и издателям.
00 - Киреева Марина — 19 Февраля 2018
Это не просто кулинарная книга – это настоящий учебник по выпечке! Всю необходимую информацию, которая могла бы вам понадобиться, чтобы стать прекрасным пекарем, можно получить именно здесь. Полезные советы и рекомендации по необходимому инвентарю и ингредиентам, множество рецептов разнообразной выпечки – пирогов, тортов, кексов, печенья, мороженого. Вряд ли мне хватит времени, чтобы самой попробовать испечь по каждому из этих рецептов, но могу заверить, что пока все получается.
00 - Яна Каминская — 26 Февраля 2018
Прекрасная книга о выпечке – сразу привлекает внимание своей обложкой. Рецепты в этой книге любой степени сложности - отлично подходит для новичков, так как автор дает подробные советы о том, как выполнить ту или иную операцию, часто даже с иллюстрациями, а еще есть просто невероятно простые рецепты.
00 - Gella Bulgakova — 5 Марта 2018
Это мой любимый автор - готовлю выпечку только по ее рецептам. И всегда все получается – и безе поднимаются, и пироги пышные, и крем как надо. Автор прекрасно разбирается в выпечке. Просто лучше всех!
00 - Анонимно — 16 Декабря 2019
Теперь это моя любимая книга о пирогах. Прекрасное качество издания. Рецепты как всегда у Чадеевой вкусные, понятные, красивые. С её советами всегда всё получается!!!
00 - Александра Виноградова — 15 Января 2019
Обычно выпечка у меня плохо получается, но в этой книге автор все очень понятно объясняет, так что прогресс у меня уже наметился. А замечательные иллюстрации и оформление вдохновляют на новые кулинарные подвиги.
00 - Кристина Коновская — 12 Мая 2020
Моя любимая книга про выпечку. Очень популярные рецепты, все подробно написано, а фотографии прям очень очень красивые!!!! Однозначно посоветую друзьям!
00 - Екатерина — 28 Июня 2021
Книга красиво оформлена, рецепты с подробным описанием . Читать приятно и интересно. Есть описания и рекомендации к работе с тестом. Самое главное написано о том что размер формы для выпечки используется 20-23 см и если используется больше необходимо увеличивать количество продуктов пропорционально ))) Об этом не написано в выпечке по ГОСТу…вообще лучше прочитать всю линейку книг…они дополняют друг друга....работа с бисквитном больше расскрыта в книге Выпечка по Госту . …хотелось больше информации…в каких процентах можно заменять муку на крахмал и т.д.
00 - User15466 — 29 Ноября 2018
Приобрела книгу в подарок старшей дочке, которая очень любит готовить выпечку. Радости не было предела! Рецепты очень интересные! Их уже хочется обязательно приготовить, стоит только увидеть фото.И самое главное-это пошаговая инструкция приготовления, которая просто необходима начинающим кондитерам.
00 - kuzytina — 26 Декабря 2017
Все Рецепты в книге доступны для приготовления дома, и все очень понятно и подробно описано, к каждому рецепту есть яркие иллюстрации.
00 - Бобылева Юлия — 22 Декабря 2017
Очень красивая и красочная книга как и все книги Ирины Чадеевой. Это моя вторая книга этого автора,а первая- выпечка по Госту. Скоро собираюсь прикупить еще большую книгу по пироговедению,кстати рецепты не повторяются и совершенно новые. Эти книги отличный подарок любителям кулинарии. Очень советую.
00 - Nika — 12 Февраля 2018
Очень «Аппетитная» книга! Оформление под стать содержанию) Интересные, подробные рецепты на плотной мелованной бумаге с красочными иллюстрациями!
Помимо рецептов, в книге есть «теория» о самих ингредиентах (муке, масле и пр.)00 - Сисенкова Татьяна — 17 Мая 2018
Никогда не пекла. Потом увидела рецепты Ирины в интернете, попробовала, все получилось)))
После этого скупила все книги и очень довольна)))
Спасибо!00 - Ищенко Ирина — 23 Ноября 2018
Книга очень понравилась. Прекрасно издана, хорошие рецепты.
00 - А — 20 Июня 2023
Отличная энциклопедия по рецептам пирогов. Это книга может пойти, и для начинающих кондитеров, и для любителей как я сама. Влюбилась честно говоря в оформление, но потом поняла, что рецепты в этой книге тоже замечательные. Пироги получаются вкусными с первого раза сразу. Рекомендую. Также должна подчеркнуть, что издание тоже хорошее, много картинок и страницы приятные.
00