Энциклопедия французской кухни (+DVD); Эксмо, 2012

2517 грн.

Издатель: Эксмо
ISBN: 9785936791543
Книги: Национальные кухни
ID: 1831864

Рейтинг:

(5/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (10) Цены (1) Отзывы (1)

Описание

Книга будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд, вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни.Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями.

DVD с мастер-классами в подарок.

Видео Обзоры (5)

Короткие загадки, которые осилит не каждый профессор

Immaculate Abandoned Fairy Tale Castle in France | A 17th-century treasure

Enchanting Abandoned 17th-Century Chateau in France (Entirely frozen in time for 26 years)

Полночные размышления семейного терапевта/Карл Витакер. Семейная терапия и психология. Аудиокнига

Abandoned in the MIDDLE of a city: Famous Spanish Radio Host's Mansion

Характеристики (10)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Буэ В., Делорм У.
Переплет	Твердый (7БЦ)
Издатель	Эксмо
Год издания	2012
Серия	Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги
Раздел	Кулинария. Разное
ISBN	978-5-93679-154-3
Количество страниц	512
Формат	245x275мм
Вес	2.51кг

Цены (1)

Цена от 2517 грн. до 2517 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (1)

Сидорова Надюша — 14 Апреля 2016

5/5

Очень впечатляющая книга. Большого формата с очень хорошим качеством печати и потрясающими фотографиями. В ней собрано невероятное количество полезнейших кулинарных техник и приемов. Ценна не столько рецептами французской кухни, сколько невероятным количеством информации по исполнению всевозможных техник настоящей высокой кухни. Есть конечно информация не очень актуальная для исполнения на российской кухне (например, удаление прожилок из фуагра или обработка устриц и молюсков) но при всем при этом очень много полезных вещей, которые пригодятся на любой кухне. Однозначно книгу рекомендую к приобретению.

0

0

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!