Книга: Рецепты принца Хенрика (Лаборде де Монпезат, Хенрик Анри Мари Жан Андре); Аякс-Пресс, 2009

Для больших фанатов кулинарии лучшего подарка, чем это книга – просто не придумаешь! Я очень люблю готовить (странно, что не стал поваром) и теперь пусть кто-нибудь попробует мне сказать, что не мужское это дело: сам принц Датский (нет, не тот самый =))) готовит и выпускает свои кулинарные книги. Эта книга – настоящее королевское сокровище, полная очень необычных и часто сложных в приготовлении блюд. Это вам не так называемая «еда без особого труда» - тут надо подойти к делу серьёзно. Книга подарочного варианта: она очень большая (очень!), в тканевой обложке, с тканевой же закладкой, страницы мелованные, иллюстраций масса, и они, разумеется, отменного качества. При этом в книге, помимо собственно рецептов, есть ещё истории из жизни принца Хенрика, которые помогают создать нужное настроение и почувствовать, что эта кулинарная книга и вправду писалась с душой. Реценты принца Хенрика очень разные. Есть блюда и горячие, и холодные, и десерты. Из мяса-рыбы кого только не предлагает съесть его Высочество (лесные голуби!), но есть и рецепты, которые вполне доступны рядовым кулинарам. Много очень необычных блюд, вроде фрикасе из лосося с репой или ризотто из омара с рисом. Я пока что пробовал сделать кое-что попроще: пирог с лесными грибами, благо грибов сейчас полным-полно, да и утка (а она там нужна) не такая редкость, как лесные голуби. Всем, у кого в семье или среди друзей есть любители готовить – очень рекомендую сделать такой подарок. Книга отличная как по оформлению, так и по содержанию.

Книга для отдыха и творчества. Отличное качество оформления, печати книги, а также доступность состава продуктов предлагаемых рецептов сделает процесс приготовления блюд и их дальнейшую дегустацию не забываемыми. Всем УДАЧИ!

Книга очень понравилась: интересное сочетание продуктов, оригинальные рецепты, легко и интересно читается, прекрасно иллюстрированна. Замечательный подарок себе и другим! Некоторые разделы со мною вместе читал сын 10 лет, ему тоже было интересно. Думаю, что эта книга не разочарует никого.

Книга адресована прежде всего истинным ценителям хорошей кухни, отважным хозяйкам и, конечно же, почетателям принца Хенрика. В книге много повествований от первого лица о своем детстве и семье, о принципах приготовления пищи и как все это связано с кулинарными пристрастиями его Высочества. Отличное качественное оформление. Приготовленные этюда столь аппетитны, что хочется съесть книгу. Достаточно классический принцип распределения рецептов: блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птица, гарниры, десерты, дополнительное разное. Основная часть рецептов доступна для приготовления дома. Но есть и те, о которых можно лишь помечтать)) Найдутся на каждый день и на особый случай. Книгу хорошо купить в подарок и просто полистать для собственной же мотивации.