- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Товароведение и экспертиза потребительских товаров Уч.; Инфра-М, 2009
Описание
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения. Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров". Издание второе, переработанное и дополненное.
Видео Обзоры (5)
Для поступающих в БТЭУ на сокращенный срок
Летний профлагерь для родителей
Подделка вместо бренда
Родительский клуб "Взрослеем вместе"
Направление: 29.03.03 Технология полиграфического и упаковочного производства
Характеристики (7)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Вытовтов Анатолий Андреевич, Шевченко В. В., Карасева Е. Н., Лазарев Е. Н., Малютенкова С. М., Нилова Л. П., Пилипенко Т. В., Старостенко И. Э. |
Переплет | Твердая глянцевая |
Издатель | Инфра-М |
Год издания | 2009 |
ISBN | 978-5-16-003476-8 |
Серия | Высшее образование |
Язык издания | Русский |
Сравнить цены (2)
Цена от 247 грн. до 846 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|