Книга: Мои лучшие рецепты (Бокюз Поль); Астрель, 2012
- Издатель: Астрель
- ISBN: 9785271399305
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1849867
Описание
Новое издание книги Поля Бокюза потомственного кулинара и самого знаменитого шеф-повара Франции -представляет его лучшие рецепты, исконно французские, невероятно вкусные и легкие в приготовлении: петух, тушенный в вине, запеканка с макаронами, клафутти, лимонный пирог и, конечно, разнообразные соусы.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Видео Обзоры (5)
"САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СЫРОЕДЕНИЯ"| МОЯ КНИГА| ЮЛИЯ ЛЕНОЧКИНА
Мои рецепты вкусных и полезных блюд / Что полезного можно приготовить?
Мои КУЛИНАРНЫЕ книги! Где я беру рецепты?
Прочитать все КНИЖНЫЕ ПОКУПКИ ⚡️ 14 книг на год
МАГИЯ УЮТНОГО ДОМА!✨Моя КНИГА про порядок, хранение, рецепты и уют. ВТОРОЙ КАНАЛ
Характеристики (12)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Бокюз Поль |
| Переплет | 180x255 |
| Издатель | Астрель |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Кухня Поля Бокюза |
| Страниц | 304 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-271-39930-5 |
| Размеры | 18,00 см × 25,00 см × 2,20 см |
| Формат | 180x255 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 5000 |
Сравнить цены (2)
Цена от 361 грн. до 480 грн. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (8)
- Жукова Людмила — 6 Октября 2012
Поль Бокюз гениален тем, что его рецепты просты и оригинальны одновременно. В книге собрано все:и потофё, и луковый суп, и белый соус, и кнели, и артишоки, и утка с апельсинами, и груши в вине. Большой плюс - наличие французских названий.
К сожаление в переводе встречаются некоторые неточности.00 - ujnjdk.drecyj — 22 Ноября 2012
Книга очень понравилась. Во-первых, рецепты доступные даже для провинциальных городов. Во-вторых, очень понравилось дотошность автора в пояснении температурного режима приготовления. А, в-третьих, эту книгу приятно держать в руках, читать и готовить по ней. Отличный подарок для друзей и для себя тоже. Единственное, что лично мне не очень удалось из множества приготовленных рецептов - так это тыквенный суп-пюре. Все-таки использовать блендер в приготовлении пюре из картофеля (в рецепте и тыква, и картофель) - это не лучший вариант. Остальное - порадовало.
00 - ecila — 23 Января 2013
Действительно, очень несложные в приготовлении блюда. Даже то, что казалось страшновато делать (я не самый опытный кулинар на свете ^^) в книгах Бокюза описано очень доходчиво, и экспериментировать в этом случае - одно удовольствие. Рекомендую всем, и спасибо подарившему мне все три на Новый год
)00 - Черноловская Елена — 5 Марта 2013
Давно хотела купить книгу Бокюса на английском языке, очень обрадовалась, когда увидела ее в переводе. Однако оказалось, что обрадовалась зря. В книге встречаются неточности в переводе мер объема, в частности, в рецепте киш лорана в составе теста пол стакана воды - это очень много и пришлось добавлять муку, что бы тесто получилось нужной консистенции. Моя коллега пробовала рецепт Клафутти и столкнулась с аналогичной проблемой. В отличае от этого, лимонный пирог получился просто супер и никаких проблем с рецептом не возникло. Буду пробовать рецепты дальше.
00 - Стрекаловская Нина — 30 Октября 2021
Очень хотел купить книгу Поля Богюза "Мои лучшие рецепты" и страшно обрадовалась, когда увидела ее. Но радость померкла и желание купить пропало, когда увидела, что книга в мягком переплете. Очень жаль.
00 - Bekhtuya — 6 Февраля 2015
Взяла эту книгу, поскольку Поль Бокюз- это идол французской кухни- так и написано на обложке- "Лучший шеф-повар ХХ века".
Книга отличного качества, внушительного размера, в начале даются советы, в конце есть словарик (!), алфавитный указатель. Фотографии очень аппетитные и представлены не к каждому рецепту, но почти ко всем. Над каждым рецептом- время приготовления, информация на сколько человек. Рецепты, конечно, исконно французские, некоторые ингредиенты у нас найти сложно. Тем не менее довольно подробные. Будем пробовать!00