Блины и блинчики. Коронные блюда; Харвест, Астрель, Аркаим, 2011
49 грн.
- Издатель: Харвест, Астрель, Аркаим
- ISBN: 9785271411182
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 1856044
Описание
У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! — пополнять. Сделать это вам помогут книги серии «Коронные блюда». Б них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут «изюминкой» любого домашнего пиршества.
.
.
Характеристики (14)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Устьянцева И. (ред.) |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | Харвест, Астрель, Аркаим |
Год издания | 2011 |
Серия | Коронные блюда |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-271-41118-2 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Количество страниц | 96 |
Формат | 171x267мм |
Вес | 0.28кг |
Размеры | 70x108/16 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 96 |
Цены (1)
Цена от 49 грн. до 49 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- Галина Хохлова — 31 Июля 2017
Ну, казалось бы, кто не печет блины и не знает с десяток начинок под них? Оказывается, есть еще что почерпнуть и в этой "теме". Как основа даются рецепты теста классических блинов, на опаре, постных, пшенных, с припеком, рисовых, гречневых, боярских, скороспелых, яблочных, "по-деревенски" (тесто на твороге), грибных (грибы добавлены в тесто), "на пиве", налистников, картофельных, овсяных, творожных. Затем все это дополняется всевозможными начинками: с икрой, осетриной, грибами и яйцом, рыбой и овощами, креветками, лангустом; бараниной, помидорами и чечевицей; ливером, фасолью, курицей, гусиной печенкой, клубникой, морковью и изюмом, яблоками, ягодами, грушами и лимоном, черносливом, абрикосами, клубничным джемом; апельсином и киви. В общем-то, зная кулинарную мудрость, что "в блин можно завернуть все"))), я понимаю, что этим список начинок не исчерпывается. Тут уж Ваша фантазия, вкус и бюджет в помощь!))) А вот интересный последний раздел книги с подборкой "необычных рецептов", это уже бонус к Вашему праздничному столу. Для меня это точно было открытием: блинчики мешочки, фаршированные овощами и завязанные луковыми перьями или те же мешочки, но со сладкой начинкой и закрепленные яблочным колечком или сушкой (баранкой))); блинчатый торт-закуска с копченой семгой; блинчатые пироги с грибами и шпинатом, с мясом и яйцом, с куриной грудкой и овощами, с яблоками; блинная запеканка, пудинг из блинчиков! А как же это все красиво на фото! Уже невольно начинаешь выстраивать последовательность приготовления понравившихся блюд.))) Девяносто четыре страницы блинного счастья! Кстати, у каждого рецепта в книге есть свой номер и по нему его можно найти на сайте. Я думаю, что там же можно найти и еще массу рецептов! Хорошее издание. Спасибо составителю. Рекомендую!
00 - Юрий Артемьев — 23 Августа 2019
Во-первых: В параметрах оформления книги указано, что книга в твёрдом переплёте, но на самом деле - в мягком. Во-вторых: При пользовании книгой возникает необходимость открыть книгу на определённой странице, а переплёт клееный. И эта склейка расклеиватся легко после открытия больше чем на 90 градусов. Так что готовить по этой книге не получится. Можно сначала бережно почитать, а потом уже готовить. Положить на кухонный столик книгу открытую на нужной странице никак не получится, не повредив при этом переплёт. Теперь о рецептах. Есть рецепты и иллюстрации к ним. Обычные простые рецепты всевозможных блинов и блинчиков из разных видов муки с разными добавками. Ничего особенного. Так что книга на троечку.
00