1000 соусов, дипов и дрессингов; Эксмо, 2014
1404 грн.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 9785699683017
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1875889
Описание
Это книга, которая непременно должна быть на полке каждого кулинара! Любое блюдо может обрести совершенно новый вкус, если правильно дополнить его соусом, необычным дипом или интересной заправкой. В нашей книге вы найдете сотни вариаций классических соусов, а также рецепты оригинальных соусов, которые придадут особую изюминку привычным блюдам. Песто из вяленых томатов или хумус с кумином, красный тайский карри или цитрусовый соус с ромом — здесь вы найдете тысячу способов внести ослепительное разнообразие в ваше повседневное меню!
.
Видео Обзоры (3)
#8 Пять соусов - Пять основ высокой кухни - Пряности и страсти - Киноеда
Топ-3 соусов к пельменям.
Выбираем самый острый соус из Америки! Боль =)
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Надя Арумагам |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2014 |
| Кол-во страниц | 288 |
| Серия | Кулинария. Зарубежный бестселлер |
| Страниц | 288 |
| Переплёт | твердый |
| Переводчик | Ивенская Ольга Семеновна |
| ISBN | 978-5-699-68301-7 |
| Размеры | 24,00 см × 19,50 см × 2,80 см |
| Формат | 170x227мм |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 288 |
| Вес | 0.87кг |
Цены (1)
Цена от 1404 грн. до 1404 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Ершова Ольга — 25 Марта 2014
1000 соусов! Даже представить сложно такое большое количество соусов, а тут вот они в одной книге, с подробным описанием как их приготовить. Ведь одним соусом можно здорово улучшить вкус любого блюда, и в этой книге как раз есть советы какие соусы к чему больше подойдут. В конце книги есть очень занимательная табличка к каким блюдам стоит подавать какой соус. Очень удобно вся основная информация приведена в самом начале, какие специи для чего подходят, какое масло, где используется, и даже, как и из чего его делают. Тут есть даже про то как хранить соусы, не в каждой кулинарной книге встретишь раздел о хранении приготовленного блюда. В общем очень удобная и интересная книга как для опытной хозяйки так и для начинающего поваренка.
00 - ljudmila — 28 Апреля 2015
Согласна с предыдущими отзывами по содержанию, информативности и оформлению книги, но существенным минусом для меня оказался достаточно мелкий шрифт текста. К тому же на цветных листах он еще и тусклый и приходится прилагать усилия для чтения.
00