Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебное пособие; Инфра-М, 2014

911 грн.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 9785160067148
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 1891659

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (15) Цены (1) Отзывы (0)

Описание

В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринар-но-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Видео Обзоры (3)

Ветеринарные врачи показали журналистам, какой контроль проходит мясо

Технология хранения и переработки животного сырья

Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных

Характеристики (15)

Параметр	Значение
Издатель	Инфра-М
Год издания	2014
Возрастные ограничения	12
Автор(ы)	Сон, Константин Николаевич, Родин, Владимир Ильич
Переплет	217.00mm x 145.00mm x 12.00mm
Кол-во страниц	208
Серия	Высшее образование
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-16-006714-8
Количество страниц	208
Формат	217.00mm x 145.00mm x 12.00mm
Вес	0.29кг
Страниц	208
Размеры	14,50 см × 21,60 см × 1,20 см
Тематика	Энергетика

Цены (1)

Цена от 911 грн. до 911 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!