Записки мясника. Избранные рецепты; ООО "Издательство "Эксмо", 2015
848 грн.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 9785699802081
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1895598
Описание
Рецепты блюд из говядины, свинины, баранины.
Второе, сокращенное издание книги популярного кулинарного блогера Григория Конюхова предназначено исключительно для практических целей: в книгу вошли иллюстрированные уроки разделки говядины. свинины и баранины, лучшие рецепты и советы от профессионального мясника.
Видео Обзоры (4)
100 культовых коктейлей и Записки мясника
Нил Гейман-Этюд в изумрудных тонах аудиокнига фантастика мистика хорор страшная история на ночь
Come fare buona carne macinata - Tutorial How to make good ground meat Gastronomia casereccia
Оксана Агеева Привязанность ребёнка к своим родителям (Конференция 2017, март)
Характеристики (18)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Конюхов Григорий |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Год издания | 2015 |
Серия | Выбор кулинарной редакции |
Кол-во страниц | 128 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
ISBN | 978-5-699-80208-1 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 128 |
Бумага | Офсетная |
Формат | 84x108/16 |
Вес | 0.52кг |
Страниц | 128 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 1,30 см |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 4000 |
Цены (1)
Цена от 848 грн. до 848 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (7)
- Наина Титова — 1 Января 1970
«Записки мясника. Избранные рецепты (Рецепты блюд из говядины, свинины, баранины) - довольно нестандартная кулинарная книга. Видя, что она вышла в серии «Выбор кулинарной редакции», я была уверена, что в ней речь пойдет преимущественно о готовке. Однако под обложкой оказалось обещанное - Григорий Конюхов подробно рассказывает о разделке туш, о том для каких блюд мясо с какой части лучше подойдёт (на каждой странице схема туши! Помните, как это было в советских магазинах?). Несколько непривычный взгляд на рецепты блюд из мяса. Тем, кто предпочитает не думать о том, откуда берутся стейки, или делать вид, что свиные рёбра растут на деревьях – лучше не читать. Думаю, книга «Записки мясника» хороша в качестве подарка мужчине. И как аргумент, что мясо в семье готовить должен муж. Своему я так и сказала: Г. Конюхов - для тебя. В общем, книга очень оригинальная, не затеряется среди других.
00 - Светлана Киселева — 1 Января 1970
Книга шикарная! Давно интересовал вопрос о правильности выбора мяса! После прочтения вопросов не остается! Все подробно изложено! Иллюстрации великолепные, рецептов множество! Теперь на рынке при покупке мяса, я чувствую себя настоящим профессионалом!Спасибо автору за его труды!Книга стоит своих денег!
00 - Violinna — 27 Марта 2017
Книга покупалась в подарок. Он пришёлся к месту. Не скрою, полистала перед тем как подарила с огромным удовольствием. Очень интересная, полезная, особенно для компании заядлых шашлычников.
00 - Белослудцева Кристина — 13 Сентября 2015
Сегодня получила эту книгу. Хотела полную версию. Хорошо, что не купила.
Начну с плюсов.
Информация действительно по делу. Детально, просто, достаточно информативно. Рецепты элементарные, но интересные. Очень много именно о разделке мяса, с прекрасными фотографиями.
Теперь о минусах.
Половина фото в рецептах – ужасные. Я просто не поняла, как 50% фото оказались настолько красивыми, привлекательными, качественными, с коррекцией и фонами. А остальные - обычного бытового уровня. Темные, желтые, расплывчатые и тд и тп. На одном изображении попыткой показать розмарин стало темное фото грязной кадки с растением на полу на фоне странного шкафа с чашками.
Ребята, вы книгу продаете, а не друзьям фото с шашлыков показываете.
Под конец книги в рецепты начинают проскальзывать уменьшительно-ласкательные названия продуктов. Типа "яблочко", что, на мой взгляд, не должно быть в приличных кулинарных изданиях.
В общем, мяснику – твердая пятерка. Фото-редактору – двойка с минусом.00 - Обелец Александр — 29 Марта 2017
Очень познавательная книга, много разных рецептов и секретов по приготовлению мяса и различных блюд из мяса.
Советую прочитать.00 - Самсонова Татьяна — 29 Марта 2017
Заказывала мужу в подарок несколько книг о приготовлении мяса. Эта понравилась особенно. Блюда вполне по силам приготовить. Ингедиенты не сложные.
00