Теория адекватного питания и трофологии; Концептуал, 2018
424 грн.
- Издатель: Концептуал
- ISBN: 9785906756725
- Книги: Диетология
- ID: 1911051
Описание
Тема питания объединяет в себе научные, экологические, нравственные и этические вопросы. Со времён Гиппократа пищу сравнивали с наиболее мощным лекарством. Ряд удивительных открытий был сделан ещё во второй половине XX века академиком Александром Уголевым и изложен в его "теории адекватного питания". Ключевую роль в пищеварительной системе человека он отводит микрофлоре и даже предлагает считать её отдельным "органом", т.к. именно в её функции входит стимуляция иммунитета, усвоение железа, синтез витаминов, здоровье щитовидной железы и др. Однако не вся микрофлора полезна. Сложившаяся веками традиционная система питания способствует формированию патогенной микрофлоры, которая в конечном счёте приводит к множеству болезней и проблем. Полезная же микрофлора, которая может продуцировать все витамины, элементы и вещества, необходимые для жизни человека, требует питания сырой растительной пищей. Автор отмечает, что питание необходимо не только для поддержания физиологии организма, но также влияет на психологическое состояние человека. Александр Уголев также представляет междисциплинарную науку - трофологию - объединяющую в себе все аспекты здорового питания. Книга предназначена для подготовленного читателя, однако будет полезна и для широкого круга людей, в интересы которых входит здоровый образ жизни.
Видео Обзоры (5)
«Теория адекватного питания и трофология». Уголев А.М. Аудиокнига
Академик Уголев Теория адекватного питания Теория правильного питания
Революционное открытие гения из СССР академика Уголева!
Уголев Теория адекватного питания и Трофология Предисловие
Аудиокнига "Адекватное питание" Уголев А. М.
Характеристики (16)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Уголев Александр Михайлович |
| Переплет | 217.00mm x 146.00mm x 15.00mm |
| Издатель | Концептуал |
| Год издания | 2018 |
| Серия | Живое питание |
| Раздел | Диетология |
| ISBN | 978-5-906756-72-5 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 288 |
| Формат | 217.00mm x 146.00mm x 15.00mm |
| Вес | 0.41кг |
| Страниц | 288 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 21,50 см × 14,50 см × 1,50 см |
| Тематика | Лечебное питание |
| Кол-во страниц | 288 |
Цены (1)
Цена от 424 грн. до 424 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- Саранин Виталий — 17 Мая 2019
Книга достойна внимания. Открывает знания истинного сохранения собственного здоровья. Автор, Александр Уголев, настоящая состоявшаяся личность своего времени. Снимаю перед ним шляпу. Оформление, качество печати - просто супер. В целом рекомендую это научное произведение к прочтению.
00 - Кузьмин Кирилл — 5 Июня 2019
Александр Михайлович Уголев, советский академик АН. С 50-х годов активно занимался вопросами физиологии и пищеварения. В общем, уважаемый в академических кругах человек, с медалями, регалиями и прочее.
Итак, про что книга. Александр Михайлович описывает свою теорию питания. Если классическая называется "сбалансированное" питание, то у него - "адекватное". В чем ключевые отличия? Основное - у Уголева человек потребляет из пищи не просто полезные вещества (а остальное выбрасывается), а у него даже балластные вещества полезны - их потребляют бактерии в нашем кишечнике. И, перерабатывая, выдают огромную долю полезных веществ. Вплоть до незаменимых аминокислот и т. п.
Также к новым интересным вещам же можно отнести новый тип переваривания - аутолиз. Необработанная термически пища на старте стимулируется к перевариванию вашими ферментами, но перевариваться начинает сама (как бы это не звучало необычно). Там запускается хитрый механизм, где пища переваривается своими же ферментами.
Еще из интересного. ЖКТ - это эндокринный орган, по мощности превосходящий все остальные, вместе взятые (гипофиз, щитовидка, надпочечники и т.п). Какой вывод - ваше настроение зависит от того, что вы едите.
В общем, книжка сущая радость для вегетарианцев, сыроедов и прочих любителей ЗОЖа.
Одно но - читать ее жутко тяжело. Это научный академический труд, Весь текст вида "интермедиарный обмен аминокислот, синтез пептидных связей и некоторые этапы катаболической стадии азотистого обмена требуют значительных затрат АТФ...".00 - Романов Анатолий — 28 Января 2021
Адекватное интеллектуальное питание.
Хорошо насыщает.
Ещё можно сравнить с компасом для моряка в открытом море (Системы питания, диеты) - показывает истинный "Север" для желающих прокладывать путь самостоятельно.00