Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование; Центрполиграф Издательство ЗАО, 2017
190 грн.
- Издатель: Центрполиграф Издательство ЗАО
- ISBN: 9785227069047
EAN: 9785227069047
- Книги: Консервирование. Домашние заготовки
- ID: 1911326
Описание
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
.
.
Видео Обзоры (5)
КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
Сколько соли нужно для рассола, которым шприцуют мясо. Карбонад (балык) варено-копченый.
Нитритная соль. Как производится, где применяется и можно ли ей отравиться?
ТУШЕНКА домашняя. Каша с мясом в банках. О ботулизме в консервах.
Как вкусно засолить подчеревок или сало.
Характеристики (15)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Зорина А. |
| Переплет | Мягкая бумажная |
| Издатель | Центрполиграф Издательство ЗАО |
| Год издания | 2017 |
| Серия | Умная усадьба |
| Кол-во страниц | 125 |
| Раздел | Консервирование |
| ISBN | 978-5-227-06904-7 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 125 |
| Формат | 113x165мм |
| Вес | 0.06кг |
| Размеры | 70x100/32 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Язык издания | rus |
Цены (1)
Цена от 190 грн. до 190 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!