Консервирование для всех, кому за… Быстрые и проверенные рецепты; АСТ, 2016
270 грн.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 9785170915484
EAN: 9785170915484
- Книги: Консервирование
- ID: 1911423
Описание
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
.
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Кизима Галина Александровна |
| Переплет | Мягкий (3) |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2016 |
| Серия | Подворье (обл.) |
| Кол-во страниц | 256 |
| Раздел | Консервирование |
| ISBN | 978-5-17-091548-4 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 256 |
| Бумага | Газетная пухлая |
| Формат | 199.00mm x 125.00mm x 17.00mm |
| Вес | 0.15кг |
| Страниц | 256 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,40 см |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 3000 |
Цены (1)
Цена от 270 грн. до 270 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|