Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта.; Ресторанные ведомости, 2016

1142 грн.

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761171
Книги: Выпечка. Десерты
ID: 1920377

Рейтинг:

(4/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (11) Цены (1) Отзывы (2)

Описание

В книге собраны лучшие десерты именитых столичных шеф-поваров и шеф-кондитеров, полюбившиеся посетителям звездных ресторанов и кофеен. Рецепты оформлены в виде мастер-классов с авторскими комментариями, демонстрацией поэтапного приготовления каждого блюда и оригинальной сервировки.

Видео Обзоры (2)

Тренинг по продажам для официантов: как учить официантов для повышения продаж в ресторанном бизнесе

26.04.2015 Винодел, владелец винного бренда "Et cetera" Александр Лукьянов

Характеристики (11)

Параметр	Значение
Переплет	274.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2016
Автор(ы)	Морозова Ю.В. (составитель)
Страниц	160
Переплёт	твердый, суперобложка
ISBN	978-5-98176-117-1
Размеры	22,00 см × 29,00 см × 1,30 см
Формат	274.00mm x 215.00mm x 15.00mm
Тематика	Выпечка и десерты
Тираж	5000

Цены (1)

Цена от 1142 грн. до 1142 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (2)

Лютикова Полина — 22 Ноября 2015

4/5

Совершенно бестолковая для тех,у кого есть предыдущая книга ресторанных ведомостей о десертах,все повторяется,только под новой обложкой.
Рецепты вполне можно повторить в домашних условиях,но не новичкам,так как не все процессы приготовления описаны,все достаточно кратко.

0

0
leylla — 29 Октября 2016

3/5

Книга прекрасно оформлена, иллюстрации качественные, но с точки зрения практичности - книга на любителя. Многие рецепты будет сложно приготовить новичку, да и не всегда десерт для нас, это порционно накрытая тарелочка. Конечно, очень красиво, приятно держать в руках, но не для всех.

0

0

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!