Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О. Налим - Облатка; НТ Пресс, 2016
240 грн.
- Издатель: НТ Пресс
- ISBN: 9785447001568
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1926434
Описание
Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.
.Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались - что же это за чудо такое? Открыли энциклопедию - а там всё подробно описано. В общем, наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию. Потому что человек, который узнал, как готовится, к примеру, аджапсанжал или клефтико, уже не сможет сидеть сложа руки, он захочет эти блюда приготовить.
Характеристики (11)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Бондаренко Надежда (составитель) |
Переплет | Твердая бумажная |
Издатель | НТ Пресс |
Год издания | 2016 |
Возрастные ограничения | 18 |
Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
Страниц | 160 |
ISBN | 978-5-4470-0156-8 |
Размеры | 16,40 см × 21,50 см × 1,00 см |
Формат | 70х90/16 |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Цены (1)
Цена от 240 грн. до 240 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (4)
- Смелова Ирина — 6 Декабря 2018
Все книги этой серии хороши и качеством печати и неординарным содержанием. Нигелла,виды ножей,ниоло,нисуаз,нуазетка,обертух,ньюди,нуэ,начос,натильяс...обо всем этом и многом другом вы прочитаете в этом издании.
00 - Татьяна Овсянникова — 28 Октября 2022
Прочитала очередной том кулинарной энциклопедии. Конечно, готовила я и намуру (ливанский пирог из манки с пропиткой - неплохой, но быстро надоедает), и испанский новогодний десерт - натильянс - очень похож на обычный заварной крем. Но и много интересного - варианты начинок для овощей, фруктов, блинов и много другого. Давно думаю, не приготовить ли немецкое пюре "Небо и земля" (это картофельно-яблочное пюре с луком). тем более что и В.В.Похлебкин рекомендовал в своих книгах смешивать картофель с другими овощами (мне больше всего понравился вариант картофельно-кабачковое пюре, но хочу попробовать и вариант картофельно-репяного пюре, которое наш корифей считал одним из самых удачных вариантов). Заинтересовал "Обезьяний хлеб" - и плоды баобаба (в виде муки, интересно можно ли ее купить у нас или это только местный продукт), и рецепт американского пирога. И приготовлю старинный русский пирог обертух - готовить несложно, а результат посмотрим.
00 - Виноградова Анна — 24 Октября 2018
Блюда разных стран, есть очень интересные. Есть интересные факты. Про ножи например, какой для чего. Есть и исторические факты. Книга замечательная, рецепты аппетитные.
00 - vasenina — 22 Января 2020
Отличная серия, как и все остальные от издательства Комсомольская правда. Прекрасно издана: небольшой удобный формат, твердая обложка, красивое оформление всех 40 томов-по корешкам получается общий натюрморт. Несмотря на небольшую толщину, за счет тонкий мелованных страниц, информации более чем достаточно. Интересный подход к трактовке кулинарного содержания. Помимо рецептов, множество исторических и географических экскурсов. Это, действительно, мировая кулинарная энциклопедия.
00