Состав: как нас обманывают производители продуктов питания; Альпина Паблишер, 2017

325 грн.

  • Издатель: Альпина
  • ISBN: 9785961458473
  • EAN: 9785961458473

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID: 1928865
Купить Купить в кредит

Описание

О чем книга «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания»: Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам. Почему книга «Состав» достойна прочтения: - вы узнаете, как изготовить поддельное яйцо, почти неотличимое от настоящего; - вам откроется целая Вселенная простых, средней сложности и очень хитроумных трюков, помогающих производителям еды обманывать вас ради большей наживы; - ваше критическое мышление после прочтения этой книги выйдет на совершенно иной уровень, вы начнете с большим подозрением относиться к тому, что вам пытаются продать, и научитесь распознавать подделки. Попутно вы узнаете очень многое о разнообразных пищевых (и не очень) добавках. Для кого эта книга: Для широкого круга читателей, которым не все равно, что попадает в их организм под видом вкусной и полезной пищи.

Видео Обзоры (5)

Часть IV Не(зачёркнуто)молоко Как нас обманывают производители продуктов питания

Состав. Как обманывают производители продуктов питания. Рецензия А.Рудамановой на книгу о еде.

Как нас обманывают производители продуктов питания

Часть II Мясо живое и мёртвое Как нас обманывают производители продуктов питания

Смотри Что Ты Ешь! 5 Продуктов, Подмену Которых Мы Не Замечаем


Характеристики (21)


ПараметрЗначение
Автор(ы)
РазделЖурналистские расследования
ИздательАльпина Паблишер
ISBN978-5-9614-5847-3
Возрастное ограничение0+
Год издания2017
Количество страниц392
ПереплетТвердый (7БЦ)
Формат14.0 x 22.0 x 2
Вес0.574
Страниц392
Переплёттвердый
ПереводчикВоробьёва, Евгения
Размеры14,30 см × 21,50 см × 2,40 см
ТематикаЭнергетика
Тираж2000
Жанркулинарные рецепты
Тип обложкитвердая
Количество книг1
Тип изданияподарочное
ИздательствоАльпина Паблишер


Цены (1)

Цена от 325 грн. до 325 грн. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (2)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)