Кулинарная энциклопедия. Том 36. "Т". Тахина - Тулумба; ИД Комсомольская правда, 2017
142 грн.
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 9785447002275
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1932207
Описание
В 36 томе: - секреты идеального теста; - чем интересна турецкая кухня; - что приготовить из тофу или трески; - все о телятине, толокне и трюфелях; - что такое тельное, тжвжик и токмач; - рецепты десертов тирамису и «три молока»; - какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни и многое другое.
Характеристики (7)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Группа авторов |
Переплет | Твердая бумажная |
Издатель | ИД Комсомольская правда |
Год издания | 2017 |
Возрастные ограничения | 18 |
Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
ISBN | 978-5-4470-0227-5 |
Цены (1)
Цена от 142 грн. до 142 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- Татьяна Овсянникова — 1 Марта 2023
Интересный получился том в кулинарной энциклопедии. Удивил творожный рис, который в Индии подают после обеда, хотя десертом назвать его трудно (рис с мягким творогом смешивают с перцем чили и другими пряностями, сахара там нет). Не люблю японскую кухню, но вот курицу терияки взяла на заметку, как и курицу по-индийски (тикка) и по-бразильски (тимбале - это запеканка из измельченной курицы и ветчины с добавлением белого соуса). Из выпечки отметила тиропиту - пирог с сыром и брынзой по-гречески. А еще понравилась идея запеканки макарон (букатини) с фаршем - форма выкладывается макаронами, а внутри - фарш. Особенно красиво смотрится в виде купола.
00 - vasenina — 27 Января 2020
Отличная серия, как и все остальные от издательства Комсомольская правда. Прекрасно издана: небольшой удобный формат, твердая обложка, красивое оформление всех 40 томов-по корешкам получается общий натюрморт. Несмотря на небольшую толщину, за счет тонкий мелованных страниц, информации более чем достаточно. Интересный подход к трактовке кулинарного содержания. Помимо рецептов, множество исторических и географических экскурсов. Это, действительно, мировая кулинарная энциклопедия.
00