Кулинарная энциклопедия. Том 34. "С". Сливки - Сугудай; Комсомольская правда, 2017
240 грн.
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 9785447002251
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1932211
Описание
В 34 томе: все о слоеном тесте; секреты идеального стейка; рецепты солянки и салата «Столичный»; что приготовить из спаржи и смородины; история самой известной итальянской пасты; что такое софрито, соютма и спанакопита; какое блюдо на Руси готовили в канун Рождества и многое другое.
Характеристики (13)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.) |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Издатель | Комсомольская правда |
| Год издания | 2017 |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Серия | Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») |
| ISBN | 978-5-4470-0225-1 |
| Кол-во страниц | 160 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 160 |
| Формат | 163x215мм |
| Вес | 0.38кг |
Цены (1)
Цена от 240 грн. до 240 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Сергей Синельнкиов — 13 Октября 2018
Молодцы, конечно, что замахнулись... Правда, английский плам-пудинг совсем не сливовый, а пудинг с изюмом (у английского слова plum есть еще одно значение "изюм"). И в английских рецептах и даже в рецепте Владимира Одоевского (XIX век) о сливах нет ни слова! Только изюм!!!
00 - Татьяна Овсянникова — 6 Марта 2023
Я немногое взяла в копилку из этого тома, но все равно читать было интересно. Отметила для себя говядину по-гречески (стифадо), говядину в воке по-китайски (стир-фрай), столичный салат (сочетание курицы с крабовым мясо должно быть интересным на вкус). А вот страчателла заинтересовала во всех трех вариантах: в виде домашнего сыра, супа и мороженого.
00 - vasenina — 29 Января 2020
Отличная серия, как и все остальные от издательства Комсомольская правда. Прекрасно издана: небольшой удобный формат, твердая обложка, красивое оформление всех 40 томов-по корешкам получается общий натюрморт. Несмотря на небольшую толщину, за счет тонкий мелованных страниц, информации более чем достаточно. Интересный подход к трактовке кулинарного содержания. Помимо рецептов, множество исторических и географических экскурсов. Это, действительно, мировая кулинарная энциклопедия.
00