Книга: Теплые салаты (Е. С. Киладзе); Астрель, 2011

Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрат, ужин и даже целый обед. Простые рецепты пригодятся, когда вам нужно будет устроить перекус "на скорую руку" или накрыть стол для неожиданно появившихся в доме гостей.Легкие салатики будут кстати в летнюю жару, а сытные, согревающие - в холодное время года. Еще один их плюс - оригинальность. Такие блюда позволяют гармонично осчетать самые разные продукты - холодные и горячие, нежные и хрустящие, нейтральные и пикантные.