Книга: Базар, казан и дастархан (С. Ханкишиев, С. Ханкишиев); Астрель, 2012
- Издатель: Астрель
- ISBN: 9785271426704
EAN: 9785271426704
- Книги: Кулинария, напитки
- ID: 1949594
Описание
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй... Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали"). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
Видео Обзоры (5)
Базар, казан и дастархан
КАЗАН Книга Сталика Ханкишиева!
Казан, баран и дастархан для iPhones.ru
IMG 1280
Сталик Ханкишиев в Библио-Глобусе
Характеристики (15)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | С. Ханкишиев, С. Ханкишиев |
Переплет | выс |
Издатель | Астрель |
Год издания | 2012 |
Серия | Ханкишиев! |
Страниц | 464 |
Переплёт | твердый, суперобложка |
ISBN | 978-5-271-42670-4 |
Размеры | 22,00 см × 29,00 см × 2,90 см |
Формат | 60x90/8 |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 12000 |
Сравнить цены (4)
Цена от 619 грн. до 1743 грн. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|