Boutique Кондитерская: Изысканные пирожные, капкейки и другие сладкие соблазны; КоЛибри, 2014

Мне очень понравилась книга. Я, конечно, еще ничего не готовила по тем рецептам, которые даны, но книга шикарная, даже просто посмотреть на нее и полистать - очень красиво.

Книга просто ужас!я очень разочарована!Иллюстрации оформление-нормально,но я повелась на отзывы,думала увидеть рецепты супер тортов,а на деле оказалось один рецепт для кексов один для крема,с разными добавками.Очень жаль потраченных денег!лучше бы купила что нибудь другое.

Мне очень понравилась "Бутик кондитерская", она понравилась мне больше чем "Сладкий шик". Здесь больше рецептов. Некоторые темы, по каким то базовым вопросам приготовления,совпадают и тут, и там. Если выбираете из двух, рекомендую эту. Красивая книга и в подарок идеальна.

Очень хотела приобрести эту книгу. Не для того, что бы найти в ней новые и интересные рецепты, а для идей по оформлению выпечки. Какая же у неё восхитительная фантазия и изумительное чувство цвета! Её выпечка такая яркая и нарядная, что просто поднимает настроение. Но есть в книге и БОЛЬШОЙ минус. Это упрёк уже издателем. В моей голове просто не укладывается - как можно на мелованной (а, следовательно, бликующей бумаге) печатать текст мелким шрифтом светло-коричневого цвета?!! Не возможно читать, буквально носом по странице елозишь, а уж при электрическом освещении и вовсе не возможно с ней работать. Право, покупая эту книгу в магазине, я бы её не взяла!

Заказала все книги этого автора Данная книги понравилась больше остальных.Все очень подробно расписано и нет замысловатых ингредиентов в рецептах,которых невозможно купить.все доступно,даже молодые хозяйки смогут приготовить Очень красиво иллюстрирована.Единственное,хотелось бы,чтоб шрифт был покрупнее.А в остальном-книга шикарная,приятно держать в руках,листать Действительно-кондитерская у Вас дома!

Книга прекрасная! Рецепты стали самыми любимыми, особенно бисквит на белом шоколаде!!! Пеку очень часто именно по этой книге. Хотела бы ещё и в подарок заказать, но уже нет в наличии..

получив книгу, тут же отложила все дела и села ее рассматривать. потрясающие фотографии, все стильно, красиво и изысканно!! для меня это не книга с рецептами, а фотоальбом тортиков, пирожных и прочих сладостей. про рецепту могу сказать, что они просты очень и любой желающий может их повторить. единственное, в рецептах используется какая-то хитрая мука, которая сама поднимается, но заменила обычной с содой и разрыхлителем. всем советую эту книгу, кто любит вдохновляться ,смотря на картинки вкусняшек.

Восхитительная книга! Совершенно девичья - милая, игривая, будуарная. Красивейшие фотографии тортов и печений, прекрасные идеи для праздничных десертов и просто для поднятия настроения. Как и в других книгах автора все рецепты подробно расписаны - что взять, в какой последовательности, как и сколько готовить, как украсить выпечку для безупречного результата, указаны необходимые для готовки инструменты.
В одном из комментариев девушка возмутилась тем, что в этой книге представлен только один рецепт кекса.... Не соглашусь с ней - да, в некоторых рецептах используется базовый набор продуктов, но! в этот базовый набор в разных вариантах добавляются различные вкусовые вкрапления: цедра разных цитрусовых, шоколад, орехи, ягоды и пр. И именно эти добавки, а также разнообразные начинки вносят многообразие в конечные вкусы! Это как и во всем кондитерском деле - в основном есть базовый рецепт бисквита или песочного теста, но конечный вкус мы получаем через варианты прослоек - кремов, муссов и т.д. Т.ч. данный комментарий считаю не корректным.
В книге представлены рецепты не только кейков и тортов, но и другой, РАЗНООБРАЗНОЙ выпечки - печения, меренги, макарон, маршмелоу, пряники, чизкейк и др. Также к конце книги даны несколько рецептов напитков.
Резюме - отличная книга для всех поклонников сладкого - от профессионала до любителя. А также прекрасный подарок для любой девушки - это изящное издание займет достойное место в коллекции книг.
PS. напоследок добавлю каплю лимона в свой отзыв)) - меня не впечатлил вкусовой результат разноцветного кекса... Буду вносить свои корректировки во вкус, для получения идеального для меня результата..

Книга прекрасная!Она сама словно похожа на пирожное макарун - своими нежными пастельными оттенками фотографий и какой-то "воздушностью". Так и хочется, глядя на эти фото, очутиться в кондитерской у Пегги и попробовать все эти замечательные десерты. Я - фанат капкейков и охочусь за всеми рецептами этих прекрасных кексиков с кремом. Так вот в этой книге капкейковой душе точно есть, где разгуляться. Капкейки с карамельным кремом, капкейки "черный лес", капкейки "баноффи", капкейки с клубникой и шампанским...А сколько прекрасных тортиков! В общем, всем настоятельно рекомендую. К тому же книга станет прекрасным подарком для любителей готовить сладкие вкусности.