Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить; Слог, 2014
Описание
Считается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше. Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день. Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться, уж очень оно разное, и не только по типу -свинина, говядина, баранина, птица. Все хозяйки знают, что готовить жирное? постное мясо надо по-разному, что жесткое и жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другое дело, нежели замороженное. Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике. Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить.
Видео Обзоры (5)
Как правильно выбирать мясо
Как правильно выбирать мясо на рынке. Какой кусок лучше для шашлыка. Цена на свинину в Москве.
Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.
Как правильно выбирать мясо.Выбираем мясо на шашлык. Как определить свежесть мяса.
Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ
Характеристики (13)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Шабанова Валентина Васильевна |
Переплет | 70х100/32 |
Издатель | Слог |
Год издания | 2014 |
Серия | Советы на каждый день |
Страниц | 160 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-4346-0311-9 |
Размеры | 11,00 см × 16,50 см × 0,70 см |
Формат | 70х100/32 |
Тематика | Кулинария. Напитки |
Тираж | 20000 |
Сравнить цены (2)
Цена от 39 грн. до 45 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|