Книга: Элементы питания (Мирамс Питер (составитель)); КоЛибри, 2015
от 1100 грн. до 1238 грн.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-07188-9
EAN: 9785389071889
- Книги: Кулинария
- ID: 1965537
Описание
«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта» и продуманно обогатить пищевой рацион.
Видео Обзоры (5)
Обзор элементов питания
Самодельный элемент питания(батарейка).
Доступность элементов питания для растений
Элемент питания орокин
Обзор первичных элементов питания
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Мирамс Питер (составитель) |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2015 |
| Серия | Высокая кухня |
| Кол-во страниц | 384 стр. (цветные иллюстрации) |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| ISBN | 978-5-389-07188-9 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 382 |
| Формат | 297.00mm x 230.00mm x 40.00mm |
| Вес | 2.17кг |
| Страниц | 384 |
| Переплёт | твердый |
| Переводчик | Зайцева, Елена Евгеньевна |
| Размеры | 22,50 см × 29,70 см × 3,70 см |
| Тематика | Деятелей культуры и искусства |
| Тираж | 2000 |
Сравнить цены (3)
Цена от 1100 грн. до 1238 грн. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Серебряков Сергей — 14 Декабря 2015
Честно говоря, немного разочарован. При всем том, что книга издана отлично, выбор некоторых продуктов и фото к ним странен. Это точно не энциклопедия - так, обо всем понемногу. И точно не для профессионалов (им совсем другая подборка и другие картинки нужны). В итоге решили подарить другу, который учит русский язык и любит готовить. Гораздо полезнее книги серии "Большая кулинарная книга"
00 - Кравцова Анастасия — 31 Января 2016
Вполне красивая и очень нужная энциклопедия. Полезно узнать о каждом продукте по отдельности, с чем ты имеешь дело на кухне.
00 - Natuschka — 2 Сентября 2021
Шикарное издание, шикарное по многим критериям! Начать с того, что эту книгу просто приятно держать в руках! Она большая, объемная, качественная обложка с рельефными элементами! Содержание книги - это огромный гастрономический отдел) Фотографии отличного качества сопровождает минималистическое описание, хотя этого достаточно, чтобы составить свое представление о продукте.
00