Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки; ИНФРА-М, 2023

459 грн.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-011968-7
EAN: 9785160119687
Книги: Пищевая промышленность
ID: 1969450

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (19) Цены (1) Отзывы (0)

Описание

Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок. Представлен аналитический обзор фундаментальной и периодической литературы, приводятся последние нормативные документы, регламентирующие использование пищевых ингредиентов и биологически активных добавок.

Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.

Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания".

Видео Обзоры (5)

Биологически активные добавки (БАДы) | Лекции по медицине – врач Алексей Водовозов | Научпоп

БАДы |Пищевые добавки |Здоровье| Jeunesse |Доктор ВЕРЕТЮК

Алексей Водовозов. Пациент экономный (и немного об оспе обезьян)

ПРОГРАММА "ЗДОРОВЫЙ КИШЕЧНИК" Алехандро Юнгера. БАДы с iHerb

Секреты куркумина, еда как лекарство

Характеристики (19)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Позняковский Валерий Михайлович, Чугунова Ольга Викторовна, Тамова Майя Юрьевна
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	ИНФРА-М
Год издания	2023
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	143
Серия	Высшее образование. Бакалавриат
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-16-011968-7,978-5-1601-8637-5
Количество страниц	143
Формат	60х90/16
Вес	0.15кг
Страниц	143
Переплёт	мягкий
Размеры	60x90/16
Тематика	Энергетика
Тираж	500
Обложка	мягкая обложка
Язык издания	rus

Цены (1)

Цена от 459 грн. до 459 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!