Все о тесте.Рецепты и секреты (Руфанова Елена); Слог, 2016
231 грн.
- Издатель: Слог
- ISBN: 978-5-4346-0467-3
- Книги: Кулинария, напитки
- ID: 1970333
Описание
Эта книга - настоящий подарок для любителей повозиться с тестом. Из нее вы узнаете все о всех видах теста - бисквитном, дрожжевом, слоеном, пресном и др., а профессиональные кондитеры поделятся с вами секретами всегда удачной выпечки и расскажут, как правильно выбрать муку, дрожжи и другие ингредиенты.
Видео Обзоры (5)
Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.
Видео мастер-класса "Рецепт имбирного теста". Все секреты приготовления теста для пряников
Универсальное Чудо-тесто! (Без Яиц и Молока, Моё самое Любимое!) ☆ Марьяна Рецепты
Век живи - Век учись! Соседка Армянка поделилась прекрасным рецептом ПИРОЖКОВ КАК ПУХ!
СЕКРЕТ ТОНКИХ БЛИНОВ Блины на ПАРУ китайские блинчики ЛАВАШ рецепт БЛИНОВ на МАСЛЕНИЦУ Люда Изи Кук
Характеристики (9)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Руфанова Елена |
| Переплет | 198.00mm x 123.00mm x 8.00mm |
| Издатель | Слог |
| Год издания | 2016 |
| Серия | Вкусная еда,понятные рецепты,красивые блюда |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-4346-0467-3 |
| Формат | 198.00mm x 123.00mm x 8.00mm |
| Тематика | Кулинария. Напитки |
Цены (1)
Цена от 231 грн. до 231 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (1)
- C Юлиана — 25 Октября 2017
В издании есть общие сведения о разных видах теста, есть советы и описание основных ошибок при работе с тестом.
Много рецептов для готового слоеного теста - это плюс! Есть вычурности, а есть простейшие блюда.
Так же представлены блюда из кукурузной, рисовой, гречневой муки.
Бумага белая, плотная, слегка прозрачная. Клеевой переплет пока держит крепко.
Цена завышена, но со скидкой - приобрести можно.00