Ресторанная кухня. Выпечка. Пироги. Торты. Пирожные. Печенье. Кексы. Рулеты. Хлеб; Ресторанные ведомости, 2012
395 грн.
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-98176-077-8
- Книги: Кулинария, напитки
- ID: 1972993
Описание
В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.
Видео Обзоры (5)
Ресторанная кухня. Выпечка
Кондитер Ренат Агзамов делает торт
Выпечка. Кондитер. Книги по кулинарии. Выпуск # 4.
Так Кухен готовили еще мои прабабушки! Чем дольше стоит тем вкуснее.
Забытый КОПЕЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ из СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН! САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ! Даже на второй день ОЧЕНЬ вкусный
Характеристики (12)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Федотова Илона Юрьевна (составитель) |
| Переплет | 60х90/8 |
| Издатель | Ресторанные ведомости |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Мастер-классы знаменитых поваров |
| Страниц | 160 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-98176-077-8 |
| Размеры | 22,00 см × 29,80 см × 1,50 см |
| Формат | 60х90/8 |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 5000 |
Цены (1)
Цена от 395 грн. до 395 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (1)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!