Птица (книга в суперобложке под клиента Почта-Сервис); Эксмо, 2023
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-98082-6
EAN: 9785699980826
- Книги: Кулинария
- ID: 1975979
Описание
Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) – это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что собственно сварить или пожарить курицу – это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости разморозить, выпотрошить, разделать... И только если все это сделано правильно, грамотно, у вас получится по-настоящему вкусная еда. В этой книге вы найдете не только отличные рецепты, но и множество технологий – от самых простых до довольно сложных. Вы узнаете, как отличить суповую курицу от бройлера, а петуха – от каплуна. Научитесь варить крепкий бульон, снимать мясо с костей для приготовления рулета, готовить самые нежные и сочные куриные грудки, фаршировать и припускать, жарить во фритюре и запекать на углях. Рождественская индейка, петух в вине и утка по-пекински перестанут казаться вам чем-то из области фантастики – и вы станете готовить их лучше, чем в любом ресторане. Открывайте эту книгу, рассматривайте, изучайте, готовьте по нашим рецептам – и у вас все получится!
Видео Обзоры (3)
Почтовое Жульё! ООО "Почта Сервис"! Банковский Жетон и Паспорт Победителя К Несметному Богатству!
Письма Счастья! ООО Почта Сервис! 5500000 Рублей или Волшебный Пин Код к Заветному Богатству!
Пенсионеры, будьте бдительны! Очередной «лохотрон»
Характеристики (11)
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2023 |
Тип обложки | твердая |
Жанр | кулинарные рецепты |
Количество книг | 1 |
Издательство | Эксмо |
Возрастное ограничение | 12+ |
Автор(ы) | нет автора |
Автор | без автора |
ISBN | 978-5-699-98082-6 |
Язык издания | Русский |
Сравнить цены (4)
Цена от 116 грн. до 342 грн. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|