Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей; Эксмо, 2018
567 грн.
- Издатель: Эксмо, Бомбора
- ISBN: 978-5-04-090624-6
- Книги: Выпечка и десерты
- ID: 2013011
Описание
Что такое Filka? Пожалуйста.
1. Fika означает "пить кофе". В сленговом слове, означающем кофе, - kaffe - были полностью заменены два слога, и в результате получилось слово fika.
2. Fika - нечто особенное; она подходит к любому моменту и сезону. Вы выбираете, что съесть во время fika, в зависимости от того, какую атмосферу хотите создать. Об этом читайте в рецептах книги
3. Устроить настоящую fika значит использовать классические рецепты, знакомые каждому с детства.
4. Например, чашка кофе и шоколадный кекс kladdkaka, - лучший выбор для того, чтобы успокоиться и почувствовать себя комфортно.
В книге много графичных рисунков, обозначающих ингредиенты в действии. А также много рисунков, раскрывающих атмосферу перерывов на кофе. Рецепты очень просты по продуктам и исполнению.
Атмосфера книги очень уютна, как беседа с близкими друзьями. От булочек с корицей (стр. 32) до кекса с кардамоном (стр. 36), здесь вы найдете самые известные и традиционные шведские рецепты для fika, включая несколько наших любимых рецептов печенья, которые мы чуть-чуть доработали, чтобы сделать поистине великолепными. Всё как мы любим!
Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция "фика" - перерыва на кофе (гораздо реже - на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы. В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в помещении, в путешествии или дома - житель Швеции всегда найдет время и возможность отложить все свои дела и выпить кофе, дополнив его выпечкой или сладостями. Это - шведский способ достичь гармонии, снизить бешеный темп современной жизни и доставить себе маленькое удовольствие. Данный обычай настолько важен, что для него выделяется время в любом, даже самом официальном расписании.
А чем мы отличаемся от жителя Швеции? Ничем. Нам нужны такие же перерывы на уют, хорошую компанию и вкусную еду. И этот бесценный опыт передают нам шведы с помощью своей книги. Воспользуемся же их подарком!
Видео Обзоры (1)
Кулинарные книги от Линды Ломелино, Олеси Куприн и других
Характеристики (18)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Бронс Анна, Ивенская Ольга Семёновна (переводчик), Киндвал Йоханна (иллюстратор) |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2018 |
Переводчик | Ивенская Ольга Семеновна |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-04-090624-6 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 176 |
Бумага | Офсетная |
Формат | 70x90/16 |
Вес | 0.48кг |
Страниц | 176 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 16,80 см × 21,50 см × 1,80 см |
Тематика | Выпечка и десерты |
Тираж | 1500 |
Цены (1)
Цена от 567 грн. до 567 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (8)
- Харченко Александра — 15 Мая 2018
Я не представляла, что в этой прекрасной стране столько внимания уделяется кофейным традициям! Да, знала, что шведы потребляют большое количество кофе, но чтобы так!..
Не расставаться с кофе и выпечкой нигде и никогда! На море, на даче, в поезде, в машине, в походе, на прогулке - почти у каждого шведа с собой будет термос и выпечка, аккуратно завёрнутая в фольгу для сохранности.
Кто бы мог подумать, что абсолютно нормальным считается подавать минимум 7 видов печенья, а кофе можно пить через кусок сахара!
Обложка книги, иллюстрации, качество печати располагают к прочтению! Не могу не отметить, что авторы даже подсказывают, где именно в России можно заказать недостающие шведские компоненты! А для тех, кто хочет в Швеции найти рецепты из книг - названия продублированы на шведском языке.00 - Николай Лозицкий — 30 Декабря 2017
Просто прекрасно!!!
00 - Гелевера Снежана — 13 Мая 2018
Очень качественная книга. Рецепты доступные.
00