Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей; Эксмо, 2017
524 грн.
- Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
- ISBN: 978-5-699-99883-8
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 2013012
Описание
Что такое Filka? Пожалуйста.
1. Fika означает "пить кофе". В сленговом слове, означающем кофе, - kaffe - были полностью заменены два слога, и в результате получилось слово fika.
2. Fika - нечто особенное; она подходит к любому моменту и сезону. Вы выбираете, что съесть во время fika, в зависимости от того, какую атмосферу хотите создать. Об этом читайте в рецептах книги
3. Устроить настоящую fika значит использовать классические рецепты, знакомые каждому с детства.
4. Например, чашка кофе и шоколадный кекс kladdkaka, - лучший выбор для того, чтобы успокоиться и почувствовать себя комфортно.
В книге много графичных рисунков, обозначающих ингредиенты в действии. А также много рисунков, раскрывающих атмосферу перерывов на кофе. Рецепты очень просты по продуктам и исполнению.
Атмосфера книги очень уютна, как беседа с близкими друзьями. От булочек с корицей (стр. 32) до кекса с кардамоном (стр. 36), здесь вы найдете самые известные и традиционные шведские рецепты для fika, включая несколько наших любимых рецептов печенья, которые мы чуть-чуть доработали, чтобы сделать поистине великолепными. Всё как мы любим!
Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция "фика" - перерыва на кофе (гораздо реже - на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы. В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в помещении, в путешествии или дома - житель Швеции всегда найдет время и возможность отложить все свои дела и выпить кофе, дополнив его выпечкой или сладостями. Это - шведский способ достичь гармонии, снизить бешеный темп современной жизни и доставить себе маленькое удовольствие. Данный обычай настолько важен, что для него выделяется время в любом, даже самом официальном расписании.
А чем мы отличаемся от жителя Швеции? Ничем. Нам нужны такие же перерывы на уют, хорошую компанию и вкусную еду. И этот бесценный опыт передают нам шведы с помощью своей книги. Воспользуемся же их подарком!
Видео Обзоры (1)
Кулинарные книги от Линды Ломелино, Олеси Куприн и других
Характеристики (19)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Бронс Анна |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2017 |
| Кол-во страниц | 176 |
| Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| ISBN | 978-5-699-99883-8 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 176 |
| Бумага | Офсетная |
| Формат | 70x90/16 |
| Вес | 0.48кг |
| Страниц | 176 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 17,00 см × 21,50 см × 1,50 см |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 1500 |
Цены (1)
Цена от 524 грн. до 524 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- Татьяна Овсянникова — 1 Января 1970
Хорошая книга, хорошие рецепты. Но одну звезду снимаю за отсутствие фотографий. Я понимаю, что издавали под кулинарные книги 50-х годов, но изображение тортов, пирогов и печенья можно было бы дать в виде цветных рисунков. А так напоминает рецепты из советских журналов "Работница" и "Крестьянка" - без фото и картинок.
00 - Иванов Алексей — 21 Января 2018
Купил из любопытства, чтобы узнать , что такое "fika". Книга удобно легла в руки, хорошая полиграфия, всё информативно, понятно. Рецепты простые, ингредиенты доступны в наших магазинах. Понравился из необычных рецептов, "Сироп из цветов бузины". Просто и , наверное, необычный вкус, летом обязательно попробую приготовить. Все рецепты "замешаны" на простоте приготовления и , мне кажется, подойдут как искушённому кулинару, так и начинающим любителям "вкусняшек". Рекомендую для покупки всем.
00 - lakrits — 1 Октября 2020
Мне кажется, я прочитала все книги, которые хоть как-то связаны со шведской культурой и традициями страны, поэтому однозначно могу сказать, что книга отличная. Удобный формат, ненавязчивые иллюстрации, хороший перевод и удачно подобранные рецепты - все это FIKA!
00 - BYNC — 1 Сентября 2019
Разочарован, нет ни слова о рецептах кофе.. думаю подобные книги должны начинаться именно с этого. В целом неплохо, булочки вкусные.
00 - Елена Любезнова — 7 Ноября 2018
Мне понравилась книга! Во-первых оформлением. Обычно кулинарные книги пестрят глянцевыми фото с красивыми тортами. В этой книге нет фото! Здесь есть рисунки, и они милые и оригинальные, как в детских книжках! Во-вторых здесь есть очень необычные рецепты тортов, пирогов и десертов. Большая часть на основе кофе, но так же много рецептов с фруктами и ягодами. В третьих все это сопровождается историей о шведском образе жизни, их традициях и устоях. Интересно, оригинально, красиво, практично! Ставлю пять звезд.
00