Украшения из масляного крема, сахарной и шоколадной мастики, марципана; Клуб семейного досуга, 2015

Торт на крещение. Крылья Ангела из мастики

Крутой рецепт!!! Пластичный шоколад, который готов к работе сразу после приготовления!

Как окрашиваю КРЕМ, Мастику, Шоколад, Тесто и тд. - Я - ТОРТодел!

Творожный крем для покрытия торта. Ариэль - фигурка из мастики - Я - ТОРТодел!

Как обтянуть торт мастикой [6] Я - ТОРТодел!

• Саркисова Татьяна — 2 Октября 2016

  5/5

  Книга в мягком переплете, матовая бумага, множество цветных иллюстраций. Купила на подарок, полистала и захотелось себе оставить. Может попробую что-нибудь сделать.

  0

  0

• Оксана Д — 18 Декабря 2015

  1/5

  Купила книгу так как очень часто пеку, но не умею украшать.. Но данная брошюрка оказалась для меня абсолютно бесполезной... Описание рецептов дано для профессионалов, а содержание для новичков, т.к нет пошаговых фото. Например: Сделать основу - горкуконус. На него постепенно наслаивать лепестки... Описано, как наносить лепестки, но в то же время не написано какой насадкой это нужно делать.. Или: из готового бисквита вырезать форму собачки. Смазать ее кремом, уложить ягоды. Сверху поместить еще один слой из коржа, далее действие с кремом и ягодами повторяется.. и закрыть ягоды коржами с Выпуклыми частями!!(чтобы выделялись голова и туловище собачки). Так как, я не профессионал в украшении, данные описания ввели меня в ступор...В интернете можно найти огромное количество подробных МК по украшению, и соответственно данная книженция, никакого положительного впечатления не произвела...
  P.S на обложке имеется надпись: "доступные продукты", но ни в одном супермаркете Владивостока ни разу на встречала готовую смесь для айсинга (весом 142г) или шугарвейл.. Может быть, что не там искала...

  0

  0

• Бодрова Наталья — 29 Октября 2016

  1/5

  И ведь прочитала в рецензиях, что не хороша эта книга, но нет - купила. Думала что может она и вторична, но собранные в одном месте приёмы мне не помешают, а то вечно разыскиваешь - где же у меня об этом написано? А оказалось совершенно пустая, никчкмушняя книга. Все рецепты скороговоркой, фотографии размером чуть больше марки, текст напечатан на каких-то цветочках - практически не читается. А отдельные перлы достойны того, что бы их процитировать:"Шугарвейл. Инструкция по приготовлению. Просейте 2 раза шугарвейл..."То есть для того, что бы приготовить эту гибкую глазурь шугарвейл,(спасибо, хоть сказали что это такое), надо взять шугарвейл просеять его, взбить миксером с водой... Не так денег жалко, они, в принципе, не большие (как и сама книга), а обидно. Вот как можно так небрежно работать, С. А. Мирошниченко?

  0

  0