Зелень и салаты - важная и незаменимая часть нашего рациона. Эти культуры являются богатейшим источником витаминов и минеральных элементов. Они придают особый вкус и аромат различным блюдам. А выращенные собственными руками зеленные культуры полезнее и вкуснее вдвойне!Эта книга расскажет о том, как круглый год получать чудо-урожай любимых салатов и зелени:- на грядке,- в теплице,- или на подоконнике.В ней подробно описаны базовые правила агротехники и секреты увеличения урожайности.Вы узнаете:- каковы сроки посадки и особенности выращивания зеленных культур,- как увеличить их урожайность при различных способах выращивания,- как салаты и зелень используются в кулинарии и медицине,- какие культуры подходят для выращивания на подоконнике.Кроме традиционных для наших огородов культур:- лука,- чеснока,- салатов,- мяты,- хрена,- петрушки.в книге представлены такие культуры, как:- эстрагон,- шпинат,- спаржа,- розмарин,- кервель и другие.Все приведенные рекомендации актуальны для средней полосы России.
